Быстрые переходы
В России принято считать главными винодельческими регионами Кубань и Кавказ. Другие территории не воспринимают всерьез ни знатоки элитных напитков, ни любители скоротать вечерок за бокалом вина. Какое же удивление вызывает Нижняя Волга, когда путешественники привозят отсюда великолепные вина, по вкусу и аромату не уступающие марочным аналогам. Несмотря на то, что местные виноделы во всеуслышание заявили о себе только в 2010 году, виноградники здесь появились давно. Представляем обзор виноделен Волгоградской области.
Разведение виноградников в климатических условиях Нижней Волги доставляет немало хлопот. Местность ветреная, зимой часто бывают морозы. По этой причине на зиму лозы укрывают, весной их откапывают и раскрывают, вручную подвязывают на шпалеры. Но погода приносит и свои плюсы. Из-за холода здесь не выживают насекомые, приносящие вред виноградникам. Поэтому их не травят пестицидами, не обрабатывают ядохимикатами, виноград получается на 100% экологически чистым.
В Волгоградской области работают всего 4 винодельни. Предлагаемый маршрут позволит посетить их если не за один, то за несколько дней. Автомобилистам, чтобы не пропустить дегустацию, можно воспользоваться гостеприимством местных гостиниц. Их ждут отели с зонами отдыха и ресторанами. Здесь предлагаются комфортные условия проживания, питание, а также широкий выбор вин с защищенными географическими наименованиями.
Винодельни Волгоградской области на карте
Ниже — карта с точками из статьи: чтобы быстро увидеть географию подборки и понять, где они находятся относительно друг друга.
Это не «маршрут по шагам», а аккуратная навигация по местам — дальше по тексту можно открыть каждое в подробностях.
Подсказка: нажмите на маркер, чтобы перейти к соответствующему разделу в статье.
Винодельня и Сыроварня Гусевъ
Визитной карточкой Волгоградского виноделия является предприятие Дмитрия Гусева и его партнера Дениса Шилихина. Хозяйство было основано в 1990 году Эдуардом Георгиевичем Гусевым. Его сын Дмитрий с женой продолжили дело отца, превратив его в семейный бизнес. Супруга владельца Ольга создала линию по производству французских сыров, которые по мнению пары лучше всего подходят к их вину. Всего выпускается 20 видов мягких и твердых сыров, есть несколько с плесенью, а также итальянская полумягкая качотта с множеством добавок.
Бренд Гусевъ стал узнаваемым в России и во многих странах мира. В [y] белое сухое вино «Дуэт» было признано лучшим. Вердикт вынесло жюри Всероссийского саммита виноградарей и виноделов. На фермерской винодельне установлено оборудование непрерывного цикла производства. Выпускаются белые, розовые, красные и игристые вина. Используются сорта Рислинг, Ркацители, Совиньон Блан, Шардоне, Сибирьковый, Мерло, мускат Оттонель, Саперави, Цимлянский черный. Особенными сортами являются Мариновский и Неретинский черный. Их вывел местный селекционер Александр Иванович Потапенко. Этот виноград приспособлен к местным климатическим условиям и не требует укрывания на зиму.
На винодельне Гусева есть дегустационный зал с магазином, в котором можно попробовать вино с фермерским сыром и купить понравившиеся продукты. Но отели для отдыхающих не предусмотрены. Путешественники обычно останавливаются в гостиницах Дубовки. Свои услуги предлагают «Вояж», «Премьера», мотель «Мельница 2*», гостевой дом «Дубрава».
Адрес: ул. Виноградная, 2, село Дубовка, Волгоградская обл., Россия
Сайт: http://gusev-agro.ru/
Виноградная усадьба Вилла София
В отличие от винодельни Гусева, усадьба Вилла София полностью подготовлена для приема гостей с ночевкой. Здесь построен отель с открытым бассейном, ресторан у озера, банкетный зал и, собственно, винодельня. Кстати, из всех имеющихся на территории Волгоградской области, она самая маленькая, зато самая приспособленная, как объект для агротуризма. Здесь оборудована гравитационная винодельня. В процессе экскурсии посетителей знакомят с условиями выращивания винограда, переработки ягод и превращения их в вино. В коллекции представлены красные, розовые и белые вина с географическим наименованием.
Как и все 4-х звездочные отели, этот предлагает 14 комфортных номеров от стандарта до люкса на втором этаже усадьбы. В стоимость проживания входит парковочное место для автомобиля. комнаты оформлены в современном стиле. Для каждого гостя подготовлены халат, тапочки, средства личной гигиены. По желанию можно заказать завтрак в номер (услуга платная). В меню ресторана у озера представлены блюда русской и европейской кухни. Отдельно имеется прейскурант на гриль.
Для полноценного отдыха обустроена открытая аквазона. В нее входят два подогреваемых бассейна для детей и взрослых. Рядом построена игровая площадка с горкой и качелями. Предусмотрены душевые с теплой водой, раздевалки, кафе-бар с напитками, шезлонги для 75 гостей. в выходные дни проводится развлекательная программа с аниматорами. Она включает игры для детей. Соревнования по водному поло, занятия йогой, стрельбу из лука, дартс и другие активности. Большой популярностью у гостей пользуется «Пиратская вечеринка», в которой дети почувствуют себя настоящими корсарами, а родители смогут продегустировать лучшие вина Виллы Софии, пока их наследники ищут спрятанные сокровища.
Адрес: ул. Озерная, 1, территория Виноградная усадьба, поселок Третья карта, район Среднеахтубинский, Волгоградская обл., Россия
Сайт: http://villasofiavlz.ru/
Винодельня Зимовец
Основателем следующей винодельни стал потомственный виноградарь Владимир Зимовец. Этот гостеприимный дом с просторной мангальной зоной и дегустационным залом готов принять посетителей по предварительной записи. Отец владельца, как и Эдуард Гусев, сразу после развала СССР вложил деньги в разведение виноградников. Идея возродить культуру виноделия на территории Нижней Волги вынашивалась им давно. У его дяди в Краснодарском крае были свои виноградники. Владимир Григорьевич проводил у него летние каникулы и многому научился.
До того, как стать виноделом, Владимир Григорьевич полжизни посвятил металлургии. Он – изобретатель, Заслуженный металлург России, обладатель золотой звезды Евросоюза. Долгое время он возглавлял Волжский трубный завод, а после выхода на пенсию вновь сел за парту техникума, чтобы изучить секреты виноделия.
Особенность предприятия заключается в том, что здесь выпускаются только сухие вина. Сорта Совиньон Блан, Рислинг, Сибирьковый, Каберне Совиньон выращиваются непосредственно на ферме. В год производится около 13,5 тонн вина. На начальном этапе Зимовцу помог Дмитрий Гусев. Он подобрал для него лозы, с которых начался виноградник. Затем владелец заказывал саженцы из Франции, Италии. Он выращивает, как классические породы, так и автохтоны (местные коренные сорта).
Хозяин создал приятную домашнюю обстановку для своих гостей. его дегустационный зал полностью отражает его вкусы и мировоззрение. Уютный павильон с барной стойкой, деревянной мебелью и кожаными диванами располагает к отдыху в кругу друзей. Во время дегустации подается необыкновенно вкусный сыр, который привозится с фермы Гусевых. Отели в Киляковке представлены гостиницей детского оздоровительного лагеря «Сказка» и гостевым домом по адресу Зеленая, 22/1. В 2-х километрах от винодельни находится поселок Колхозная Ахтуба, где гостей будут рады принять еще три гостиницы.
Адрес: ул. Пригорная, 19Б, поселок Киляковка, Среднеахтубинский район, Волгоградская обл., Россия
Сайт: http://xn--b1ageeum2d.xn--p1ai/
Винодельня «Покровская»
Самая большая винодельня в Волгоградской области «Покровская» имеет 50 га виноградников, самое современное оборудование и команду профессионалов, влюбленных в свое дело. Полный замкнутый цикл производства позволяет производить 2 500 бутылок в час. Высокий контроль качества отслеживается на каждом этапе. На обработку поставляется урожай с собственных земель. Никакого привозного материала, никакой химии и консервантов. Предприятие было основано в 2014 году и является самым молодым из вышеперечисленных. Специализируется на выпуске марочных и столовых вин. Владельцы полностью придерживаются традиционного производства, принятого в этих краях. Даже воду для полива виноградников берут из святых источников.
Благодаря развитию предприятия вино появилось на стеллажах винотек и магазинов Волгограда. Развивается Интернет-торговля. Бутылочку к столу или в подарок всегда можно заказать в магазинах элитного алкоголя. Оно будет стоить несколько дороже, чем в фирменном магазине при заводе, но цена остается в пределах тысячи рублей, кроме особого розового вина «Лотос Розе». Оно делается из местного сорта Мариновский и может обойтись покупателю около 2 тысяч рублей.
«Покровская» находится в получасе езда от Волгограда, поэтому туристы обычно приезжают сюда на такси. После экскурсии и дегустации отправляются обратно, так как в Песковатке имеются только два отеля эконом-класса. Это кафе-гостиница «Бродяга» и «Маяк». Обе находятся на трассе и предоставляют условия проживания, свойственные мотелям.
Адрес: ул. Виноградная, 1, село Песковатка, Дубовский район, Волгоградская обл., Россия
Сайт: http://www.pokrovwine.com/
Каждое лето, в основном в конце июля, в Волгограде проводится фестиваль сельскохозяйственной продукции «Волга-Дон ВИН ФЕСТ». В его рамках обязательно представляются линейки местного вина. Место проведения – стадион «Волгоград Арена». Вход свободный. Все лучшие винодельни Волгоградской области представляются на этом фестивале. Отели рекомендуется бронировать заранее, так как с каждым годом желающих посетить мероприятие становится больше.
Кто подготовил материал
