Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города
Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.
Что вас ожидает
Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.
Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.
Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.
Организационные детали
Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-4 человек).
/?php echo the_content(); ?>
Отзывы
Михаил 2025-02-15
Рекомендую! Очень приятно провели время, отличное место чтобы отдохнуть, вкусно покушать и научиться готовить главные блюда грузинской кухни
Читать весь отзыв
Анна 2025-01-13
Очень понравился мастер-класс: и интересно, и вкусно. Пришли очень разнообразной компанией, специально договорились заранее про переводчика, тк один из участников говорил только по-английски, а остальные лучше знают русский: переводчик тоже прекрасно разбирался в лепке и даже добавлял какую-то информацию от себя. Были с детьми 6 и 8 лет, им тоже дали полепить хинкали, помогали, в итоге получилось очень весело. Первая бутылка вина включена в счет, а дальше можно было дозаказать еще за дополнительную плату, что очень разумно. Наконец, отдельное спасибо организатору Наталье, которая заранее вышла на связь, предупредила команду, что мы опоздаем, и в целом была очень отзывчива и доброжелательно. Очень рекомендую!
Читать весь отзыв
Мария 2025-01-12
Прекрасный мастер класс. Очень хорошо организованный. Хорошая подача материала. Интересно было всем, в том числе детям
Читать весь отзыв
Карпенко 2025-01-08
Было очень интересно. Каждый этап подробно объясняли. Готовить было не сложно и получилось очень вкусно. Еды было много и половину в итоге забрали с собой. Спасибо за отличный мастер-класс :)
Читать весь отзыв
Игорь 2024-12-11
Это было великолепно! Так душевно и тепло посетили гостеприимную Нино, которая рассказала, показала и научила нас делать правильно хенкале, а потом нас ими угощала. Нам все очень понравилось. Спасибо большое!
Читать весь отзыв
Лилия 2024-12-05
Прекрасный опыт, получили море удовольствия и аутентичную атмосферу❤️
Читать весь отзыв
Анастасия 2024-12-02
Отличный мастер класс! Все безумно вкусно!
Читать весь отзыв
Марина 2024-12-01
Очень понравилось , я так себе это и представляла. Мне показали как сделать тесто для хачапури , как лепить хинкали , получилось все безумно вкусно. Угостили вином , салатом и вкусным сыром, очень вкусно ❤️🇬🇪 Было много и вкусно, предложили взять с собой. Рекомендую 🤍
Читать весь отзыв
Konstantin 2024-11-27
Кулинарный мастер-класс прошел отлично! Научились готовить традиционные грузинские блюда, были вдвоем, не доели, забрали с собой) Все отлично! Все как в описании, по 5 хинкали на полвека, у нач получилось даже чуть больше в итоге. И один хачапури на двоих. Салат с огурцами, помидорами и зеленью. По бокалу вина. На месте огромный выбор вина и других алкогольных напитков, которые сразу можно купить. Все подскажут и подберут именно для вас.
Читать весь отзыв
Сергей 2024-11-27
Недавно посетили экскурсию по изготовлению традиционных грузинских блюд — хачапури и хинкали, и остались под большим впечатлением! Нас встречали приветственными бокалами вкусного вина, домашнего сыра и салата, а самое главное красивой улыбкой шеф-повара грузинского ресторана. Сначала нас познакомили с историей этих блюд, что дало понимание их культурной значимости. Процесс приготовления оказался увлекательным. Мы сами месили тесто, готовили начинку и в конце концов смогли насладиться плодами своего труда. Особенно запомнился момент, когда мы лепили хинкали. Научиться правильно формировать их было вызовом, но руководство шеф-повара было очень понятным и дружественным. А сделаный своими руками хачапури, свежий из печи, был невероятно вкусным — сочетание тянущегося сыра с мягким тестом покорило наше сердце! Кроме того, атмосфера на экскурсии была очень теплой и дружелюбной. Экскурсия проходила в великолепном месте, с замечательной атмосферой и обстановкой. В общей сложности, эта экскурсия стала не только познавательной, но и вкусной. Рекомендуем всем, кто хочет погрузиться в грузинскую кухню и культуру!
Читать весь отзыв