Грузинская кухня: готовим и едим!

Научиться делать хинкали и хачапури в ресторане в исторической части города

Вас ждёт не просто увлекательный рассказ, но практическое знакомство с национальной кухней Грузии. Вы узнаете об особенностях гастрономического достояния страны, услышите забавные истории о хинкали, научитесь отличать хачапури по-имеретински от хачапури по-мегрельски. И конечно, сами приготовите национальные блюда, узнавая их секреты от шеф-повара.

Что вас ожидает

Время в приятной компании
Вас встретит шеф-повар одного из самых вкусных ресторанов Тбилиси. Вы познакомитесь и угоститесь большим бокалом домашнего грузинского вина и ассорти из традиционных сыров. Наш официант расскажет о базовых различиях вин, представленных в карте ресторана. Пока готовите, вас ждут нескучные тбилисские истории района Сололаки и интересных домов в округе.

Мастер-класс по хинкали и хачапури
Вы приготовите два известнейших блюда грузинской кухни. Начнёте с теста для хачапури, узнаете обо всех его видах и регионах происхождения. Затем вы сделаете начинку для хинкали (тесто повар подготавливает заранее), научитесь плести красивые складки на хинкали и правильно отрывать хвостики. А ещё услышите забавные истории, связанные с этим блюдом. Пока всё печётся и варится, повар расскажет о грузинских специях и способах их применения в ваших любимых блюдах.

Потом — за стол! Вы насладитесь приготовленными вами блюдами и салатом из свежих овощей с кахетинским маслом.

Организационные детали

Все продукты включены в стоимость (вино, салат, по 5 хинкали на человека и один хачапури на 1-4 человек).

Индивидуальные экскурсии для 1–15 человек

Длительность
2.5 часов
Место встречи
в ресторане
Как проходит
Пешком
Рейтинг
4.89 по 398 отзывам
Цена
от €28 за экскурсию
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Kateryna

Живу в Тбилиси уже более 7 лет. Просто влюблена в Грузию и Грузинское вино. Хозяйка винотеки. Все вина отбирались лично мной после долгих и тщательных дегустаций. Большая часть вин представлена небольшими виноделами. В дегустационные классы стараюсь вместить весь свой семилетний опыт.

Отзывы

Альфия 2024-04-02
Очень уютная атмосфера. Была с дочерью 8 лет,хачапури делала полностью дочь,была в восторге) Мне досталась лепка хинкали) Научилась лепить) Спасибо повару Ирине за рецепт хинкали и хачапури)
Валентина 2024-03-31
Большое спасибо за такое интересное мероприятие! Очень удобная локация в центре города! Все понятно , доступно. И очень вкусно!) осталось повторить дома ;)
Людмила 2024-03-25
Отличное мероприятие. Очень понравилось. Всем рекомендую.
Алексей 2024-03-24
Очень понравился мастер-класс! Было очень душевно, познавательно и вкусно! От души всем рекомендую!
Nikita 2024-03-21
Мастер класс проходил в замечательном заведении Decanter, была очень уютная атмосфера. Перед мастер классом нас угостили деревенским салатом, двумя сортами сыра и вином. За мастер класс нам показали как готовят традиционные грузинские блюда хинкали и хачапури, затем мы готовили их сами, даже тесто для хачапури. В заведении так же можно купить бутылку вина по очень приятным ценам, в выборе вина помогает винный сомелье. Впечатления остались крайне положительные, однозначно рекомендую данный мастер класс
Читать весь отзыв
Анастасия 2024-02-28
Огромное спасибо Анастасии за прекрасно проведённое время 💝
Александра 2024-02-07
Я 4 раз в Грузии и давно хотела сходить на мастер класс по приготовлению грузинской еды и наконец- то в последний день перед отъездом мы созрели. Это было прекрасное гастрономическое приключение! От всей души благодарим Ирину за этот мастер класс. Теперь мы умеем готовить хинкали и хачапури почти как настоящие грузинские хозяйки :) Уже не терпится приготовить все это дома
Читать весь отзыв
Николай 2024-01-21
Пришли компанией, очень уютное место, мастер-класс очень понравился, готовить было увлекательно, шеф-повар всё доступно и интересно объяснял и рассказывал, всё получилось очень вкусно по итогу и мы остались очень довольны походом) Спасибо большое за этот опыт, рецепты и очень вкусные блюда
Читать весь отзыв
Любовь 2024-01-21
Была в Тбилиси на своё День рождение. И очень хотелось попасть на мастер класс по грузинской кухне. Шла боялась, что будет сложно. Но на деле, всё так легко и просто рассказали и показали, что я теперь буду с огромным удовольствием пробовать готовить и дома. Особая благодарность за свечку в честь Дня рождения)))
Читать весь отзыв
Валерия 2024-01-20
Спустя полтора года, снова решили пойти на кулинарный мастер-класс. Нас было 10 человек и каждый остался в диком восторге. Очень познавательно, сыто и пьяно!