Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс

    Научиться готовить традиционное блюдо и продегустировать его с ароматным армянским вином

    Армянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.

    Что вас ожидает

    Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.

    Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! 🙂 А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.

    Организационные детали

    В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.

    Длительность
    2 часов
    Место встречи
    в районе Давидашен
    Как проходит
    Рейтинг
    4.73 по 15 отзывам
    Цена
    €57 за одного
    Гарантия лучшей цены

    Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

    Заказать
    При заказе вам не нужно ничего платить.
    Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
    Ирина

    Меня зовут Ирина. Я создаю своими руками армянские сувениры и организую у себя дома мастер-классы: вышивальные и кулинарные. С радостью познакомлю вас с местными ремёслами, кухней и вином!

    Отзывы

    Юлия 2024-12-04
    Была на мастер классе у Ирины, все очень понравилось ) Красиво, вкусно и с душой провели время!)
    Екатерина 2024-10-05
    Благодаря Ирине сбылась маленькая мечта: научиться готовить и попробовать настоящую армянскую толму. Ирина не только научила, как правильно готовить, но и поделилась небольшими секретиками как сделать толму ещё вкуснее. Большое спасибо!!!
    Читать весь отзыв
    Алла 2024-08-23
    Это было интересно. Небольшое кулинарное открытие
    Нарине 2024-06-10
    Хочу выразить огромную благодарность Ирине за великолепный мастер-класс по приготовлению толмы с виноградными листьями! Это был действительно захватывающий опыт, который не только научил меня готовить эту потрясающее армянское блюдо, но и позволил окунуться в атмосферу ароматов и вкусов армянской кухни. Благодаря ее терпеливому руководству и разъяснениям, я смогла справиться с приготовлением толмы с листьями и получила массу удовольствия от этого процесса. Ирина, спасибо за вашу теплоту, профессионализм и вдохновение! Мне было очень приятно провести время в вашем гостеприимном доме!
    Читать весь отзыв
    Наталья 2024-05-06
    Добрый день, приготовление толмы проходило в полной антисанитарии, в помещении грязно, холодно, обшарпанные стены, первый этаж многоэтажного здания на окраине города. Хозяйка предложила не дожидаться приготовления блюда, сделать его формально, а подогреть стоявшую у нее в холодильнике толму не известного качества и не понятной даты приготовления. Ужасные впечатления, было принято решение оплатить полную сумму и покинуть мастер класса через 30 минут после начала.
    Читать весь отзыв
    Olga 2024-04-30
    Зашли к Ирине на мой день рождения приготовить и попробовать долму. И… это самая лучшая домашняя долма, что я пробовала. Мы сравнили как и долму от шефа, так и нашу собственную. Узнали все нюансы по заготовке листьев и закрутки долмы, провели шикарное застолье и попробовали кюфту. Отлично провели время и нужно будет вернуться в следующий раз.
    Читать весь отзыв
    Рада 2024-03-28
    Мастер-класс прошел чудесно. Дома было чистенько и уютно. Ирина осень интересная), и толпа удалась
    Alexei 2023-10-13
    Прекрасный мастер класс! Можно только посоветовать копии рецептов, прекрасные объяснения и кухня !
    Алиса 2023-09-25
    Просто потрясающий мастер класс! Я очень прониклась данной страной, а Ирина только подтвердила, что тут очень гостеприимный и отзывчивый народ! Обучает она очень доходчиво и с любовью к своему делу! Благодарю за тёплый приём ❤️
    Читать весь отзыв
    Елена 2023-09-12
    Восторг. Ирина волшебница. Приготовление, обучение и прием гостей с любовью к людям и к себе. Вкусы толмы, запахи потрясающие. Так тепло и душевны. Всем советую