• Улиточная эко-ферма «Улитки ВВерх»
Познавательная экскурсия на ферме познакомит с историей, развитием и применением улиток. Вы узнаете об особенностях содержания, выращивания и переработки этих моллюсков. На ферме можно увидеть промышленное разведение улиток и попробовать деликатесы: эскарго, паштет из улиточной печени и жемчужную икру.
Погружение в мир геликультурыНаша экскурсия начинается с рассказа об истории улитководства, уходящей корнями в глубь веков. Вы узнаете как этот деликатес завоевал мир. Мы покажем вам различные виды улиток, их особенности и жизненный цикл.
Секреты успешного разведения Затем мы перейдем к практической части — осмотру фермы. Вы увидите современные методы содержания улиток, узнаете о важности правильного питания, микроклимата и защиты от вредителей.
Дегустация деликатесов И, конечно, кульминацией экскурсии станет дегустация блюд из улиток. Вы сможете оценить неповторимый вкус эскарго, нежный паштет из печени улитки и изысканную жемчужную икру.