Тула хлебосольная: на дегустацию в ремесленную пекарню

    Попробовать настоящий хлеб и узнать, как его пекут (в мини-группе)

    Приглашаем вас почувствовать вкус города. Мы встретим вас в уютной пекарне, работающей ровно так, как её предшественники в 19 веке. Увлечём рассказами о тульских традициях хлебопечения. Угостим хлебом, приготовление которого заняло двое суток, и пряниками по старинному, восстановленному рецепту.

    Что вас ожидает

    Хлебный край
    В нашем регионе у каждого областного городка есть традиционная выпечка. А Тула, до получения статуса пряничной столицы, была важнейшим городом отечественного общепита. Именно в Туле, наравне с Москвой и Петербургом, открыли своё производство поставщики императорского двора, династия Филипповых.

    На экскурсии вы:

    • Узнаете о тульских традициях хлебопечения и уникальных изделиях хлебосольного края
    • Услышите, что такое настоящий хлеб и почему его готовят несколько суток
    • Погорюете о судьбе булочных династии Филипповых и о том, как тяжело доставался хлеб во время войны
    • Порадуетесь за возрождение пряничного дела и отведаете пряники, похожие на те, что ели зажиточные туляки 150 лет назад

    Ремесленная пекарня с вековыми традициями
    Наша встреча пройдёт в «Лучшем гастрономическом пространстве России — 2022». Это маленькая пекарня в историческом центре города представляет Россию в бестселлере Джеффри Хамельмана «Хлеб», участвует в международном благотворительном проекте и хранит собственную коллекцию экспонатов.

    Вы увидите:

    • Самовар Баташева, которого нет даже в музее самоваров
    • Коробочку из-под изделий пряничного короля В. Р. Гречихина
    • Чайницу династии Филипповых

    Организационные детали

    Пекарня — крошечка, поэтому мы зовём в гости маленькие группы. Если вас больше, чем предельное количество на сайте, или вы хотите посетить экскурсию в другой день, пожалуйста, напишите заранее.

    Длительность
    0.5 часов
    Место встречи
    в городском пространстве «Искра»
    Как проходит
    Рейтинг
    4.83 по 12 отзывам
    Цена
    500 ₽ за человека
    Гарантия лучшей цены

    Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

    Заказать
    При заказе вам не нужно ничего платить.
    Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
    Анастасия

    Мы команда гастроэнтузиастов Тулы. Четыре года назад мы стартовали с проектом ремесленной пекарни. Нашей основной задачей было восстановление локального хлебопечения, как это делали наши предки. Сегодня мы проводим кулинарные мастер-классы, раскрываем секреты производства пряников и вкусно рассказываем историю на экскурсиях. С нами вы узнаете много интересного о городе, откроете новые смыслы и почувствуете себя местными ремесленниками.

    Отзывы

    Татьяна 2025-01-06
    Замечательно провели время! Хотелось бы увидеть процесс приготовления именно хлеба и продегустировать разные виды… но этого и не было заявлено. Остались довольны. Экскурсию провела прекрасная Анастасия влюбленная в город и свое ремесло! Спасибо! Удачи!
    Читать весь отзыв
    Юнисова 2024-11-06
    Были на этой экскурсии 03.11.2024. Очень понравилось! Узнали много интересного про историю тульских пряников, выпечку хлеба! Анастасия рассказывала интересно и увлекательно! Закончилась наша экскурсия горячим чаем с очень вкусными пряниками! Спасибо) Рекомендуем к посещению! Там же приобрели вкусные булочки и хлеб)
    Читать весь отзыв
    Елена 2024-11-05
    Замечательная дело возрождение традиций края в пекарном искусстве. Очень интересно и емко. Процветания и успехов команде
    Анна 2024-11-04
    В небольшой пекарне камерная экспозиция по выпечке настоящего хлеба. Великолепный рассказ, сразу видно насколько люди болеют своим делом и с какой любовью готовы часами общаться на тему замеса теста, выпечки, истории и когда что появилось в Туле. Очень понравилось и настоятельно рекомендую посетить эту прекрасную авторскую пекарню.
    Читать весь отзыв
    валерия 2024-11-01
    Хотелось бы не только слушать, а посмотреть производство и поучаствовать
    Елена 2024-10-27
    Экскурсия превзошла все ожидания, узнали много много о хлебе, тесте, хлебепекарях, пряниках. И ещё много много фактов и Туле
    Ольга 2024-10-17
    Анастасия просто золото! Экскурсия очень интересная, Анастасия прекрасный рассказчик и очень хорошо владеет материалом. Мы с подругой ОЧЕНЬ довольны! Ну а в конце экскурсии - чай и дегустация продукции из личной хлебопекарни Анастасии вообще выше всяких похвал! Купили хлеб и пряники. В день отъезда из Тулы обязательно придём ещё раз купить с собой хлеба, настолько он вкусный! Обязательно посетите эту экскурсию, очень интересная! Анастасия, спасибо Вам большое!
    Читать весь отзыв
    Мария 2024-10-10
    Нам очень понравилось посещение пекарни, узнали много нового и интересного о традициях хлебопечения в Туле, включая изготовление знаменитых пряников. Попробовали разный хлеб, пряники, печенье. Запили все это вкусным чаем из аутентичных стаканов в подстаканниках. Видно, что Анастасия эксперт в своем деле! Здорово, что в Туле есть такое место, которое формирует новые традиции и создает коммьюнити. Думаю, дегустация будет интересна всем, кто любит гастро впечатления!
    Читать весь отзыв
    Влада 2024-10-09
    Очень интересная экскурсия и возможность услышать рассказы о хлебных традициях и о том, какой жизнью хлеб живет сегодня. А ещё попробовать разный хлеб на вкус и провести время в красивой пекарне!
    Елена 2024-10-08
    Были рады встретиться с Анастасией и узнать много интересных фактов из истории Тулы. Час пролетел незаметно. Вкусная экскурсия с дегустацией . Спасибо.