Посетить мастер-класс по хинкали и хачапури и продегустировать лучшие сорта местных вин
Это не просто урок готовки, а целое путешествие в историю и культуру Грузии, ведь место проведения — дом 18 века, признанный памятником культурного наследия! Мы раскроем секреты приготовления хинкали и хачапури по-аджарски, поможем вам их слепить с соблюдением всех правил, а также угостим настоящим грузинским вином.
Что вас ожидает
- Начнём экскурсию с погружения в историю. Проведём вас по аутентичному двору и таинственным подземельям в реконструированном подвале нашего дома, где каждый камень хранит тайны прошлых эпох.
- Затем вас ждёт дегустация четырёх грузинских вин региона Кахетия. Вы попробуете ркацители, киндзмараули, твиши и саперави, познакомитесь с их историей и тонкостями производства. Также мы расскажем, с чем их лучше всего сочетать. Если захотите, угостим чачей.
- Время готовить! Используя наш многолетний опыт в кулинарии, мы научим вас делать известные блюда грузинской кухни — хинкали и хачапури по-аджарски. Вы окунётесь в мир легенд и традиций местной гастрономии и в завершение мастер-класса с удовольствием отведаете свои кулинарные творения.
Организационные детали
- Программа подойдёт взрослым и детям от 12 лет
- В стоимость включено всё: мастер-класс, дегустация вин, экскурсия по историческим подземельям, письменный рецепт приготовленных блюд от кулинара
- По желанию вы можете приобрести у нас бутылочку вина
- Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды
Отзывы
Анастасия 2024-09-23
Сегодня были у этой семьи на мастер классе. Реальность превзошла все ожидания. По мимо вкуснейших блюд, мы получили удовольствие от теплоты, доброты и колоритности хозяевов . Это уютное место заслуживает больше чем 10 балов . Очень хочется вернуться ещё раз в этот дом.
Читать весь отзыв
Светлана 2024-09-21
Сегодня были на мастер-классе у Гия и Светланы, прекрасная познавательная экскурсия! Очень душевная семья, в историческом центре города, в домашней уютной обстановке время пролетело незаметно. Светлана учила нас делать хинкали и хачапури, оказывается есть много секретов, без которых эти блюда не получатся такими вкусными! С удовольствием делали тесто, лепили хинкали, варили, а потом с рюмочкой чачи съели их! А хачапури получились вообще шедевральные, с бокалом Саперави - это самое вкусное хачапури, что мы когда-либо ели! Большое им спасибо! Однозначно рекомендуем!
Читать весь отзыв
Элеонора 2024-09-20
Недавно посетили мастер-класс по приготовлению хачапури и хинкали, и это был потрясающий опыт! Нам подробно рассказали об истории этих блюд и показали все секреты их приготовления. Мы узнали, как правильно замешивать тесто, формировать хинкали и запекать хачапури. Все получилось очень вкусно! Атмосфера на мастер-классе была дружелюбная и вдохновляющая.Отличный способ провести время и научиться готовить что-то новое!
Читать весь отзыв
Катя 2024-09-20
Отличное дополнение к прогулке по Старому Тбилиси. Спасибо
Ануш 2024-09-19
Я оказалась дома! Это было невероятно! Гиа, Светлана, спасибо вам! Вы окутали теплотой, лаской, было невероятно вкусно. Рассказали, как правильно делать, что нужно. Три часа прошли как 5 минут. Я не просто советую, а рекомендую всем ощутить это гостеприимство, теплоту. Мне столько всего рассказали про хинкали, про хачапури, про то, как живут в Грузии люди. Часть моей души осталась с вами 🩵🩵
Читать весь отзыв
Оксана 2024-09-15
Благодарим Гиа и Светлану за прекрасный приём, душевную компанию и беседу, а так же кладезь знаний. Всё было замечательно!
Валерий 2024-09-15
Это было великолепно! Очень приятный антураж, радушные хозяева и новые навыки готовки! Большое спасибо!
Резеда 2024-09-14
Здравствуйте, посетили мастер-класс всей своей маленькой семьей в день рождения нашего папы. Хотели, чтобы день стал особенным. Благодаря Светлане и Гия все так и случилось 💓 Мы весело, вкусно и душевно провели вечер, который невозможно уместить в рамках мастер-класса, где с нами поделились не только историей и техникой приготовления блюд. Здоровья, счастья, мира, добра и процветания вам, вашей семье и стране 💕
Читать весь отзыв
Юлия 2024-09-13
Были вдвоем с мужем. Просто прекрасно провели время! Гия и Светлана прекрасные люди. Светлана все очень подробно рассказывала про особенности готовки хачапури и хинкали, подсказывала, помогала, подбадривала. Гия угощал вином, рассказывал про чудесный исторический район и дом. Было тепло и увлекательно. 3 часа пролетели совсем незаметно. Не было никакой неловкости с ребятами было очень комфортно. Что не понравилось: оказывается хачапури муж готовит лучше меня! Шутка, все понравилось. Очень рекомендуем для тех, кто устал ходить по Тбилиси.
Читать весь отзыв
Натали 2024-09-10
Большое спасибо Светлане и Гия за тёплый приём . Мастер класс прошёл в семье проживающей в доме старинной постройки и тем кто ищет аутентичных впечатлений , то вам точно сюда ! Хозяйка дома милая и общительная . Доходчиво объяснила процесс приготовления традиционных грузинских блюд и рассказала историю их возникновения . Нас угостили вкуснейшим домашним вином и чачей. Нам было интересно, вкусно и душевно.
Читать весь отзыв