Научиться понимать вино и раскрыть секреты Амароне
Вальполичелла Классико — историческая винодельческая зона в регионе Венето, обрамлённая с севера Лессинскими горами. В этих живописных краях на вилле 18 века находится атмосферная винодельня, куда мы и направимся. Гостеприимные хозяева расскажут нам историю её создания. А я на правах сомелье научу вас, как получать удовольствие от каждого глотка благородного напитка.
Что вас ожидает
Секреты рождения вина
Хозяева расскажут, как появилась винодельня, покажут винные погреба и производственные помещения. Мы пройдём в туннеле под виноградниками, где созданы благоприятные условия для рождения вина. Увидим раритеты времён двух мировых войн, окунёмся в атмосферу тех лет.
116 терминов, оттенки ароматов и вкусов
Во время дегустации вы научитесь производить органолептический анализ вина, познакомитесь с терминами, описывающими его, узнаете о технологии производства Valpolicella Classico Doc, Valpolicella Classico Superiore Doc, Amarone Della Valpolicella Classico Docs, Recioto Della Valpolicella Classico Docs и других сортов. При желании купите вино и оливковое масло.
Организационные детали
- В стоимость включено: экскурсия по винодельне, услуги гида и переводчика
- Поездка проходит на вашем автомобиле. При необходимости помогу с трансфером. Его стоимость составит €80.
- Дополнительно оплачивается дегустация — €40/чел.
- Перед дегустаций (по крайней мере за 2 часа) воздержитесь от кофе, сигарет, острой еды и нанесения духов
- В воскресенье и праздничные дни винодельня закрыта
