Осетровая ферма
Сегодня осетровая ферма Астраханская фишка входит в четвёрку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области. На хозяйстве расположено 40 бассейнов для инкубации икры и выращивания молоди, а также 180 садков для выращивания рыбы в реке. На территории фермы работает ресторан с большим выбором рыбного меню. Экскурсия на осетровую ферму Астраханская фишка — это вкусное знакомство с осетровыми!
Экскурсия по ферме
Вы увидите, как выращивают осетров в условиях фермы. Сможете проследить весь путь от малька до взрослой особи, а также узнаете, как добывают чёрную икру, самый дорогой деликатес в мире. Вам покажут самых крупных представителей семейства осетровых, всего в садках фермы выращивают 5 разных видов, в том числе бестеры — гибрид белуги и стерляди. После экскурсии вы сможете приобрести рыбную продукцию в лавке при ферме.
Царский обед
После экскурсии по ферме вас ждёт ресторан с авторской кухней и изысканными блюдами из рыбы. Меню — самое разнообразное: уха из разных видов рыбы, рыбные котлеты, интересные закуски и даже оливье из сома. В ресторане с приятной обстановкой и удивительным видом на реку Кизань вы сможете насладиться богатым вкусом рыбных блюд из известной во всем мире рыбы осетровых и частиковых пород. Обед для туристов включает в себя уху из стерляди, стейк из осетра с картофелем, овощная нарезка и напиток. Дополнительно можно заказать дегустационную тарелку балыка.
Отдых
После экскурсии и сытного обеда можно приятно провести время на территории фермы. К услугам гостей купальня, шезлонги, терраса, где можно отдохнуть. Если вы любите рыбную ловлю, обязательно берите с собой удочки и наживку. Можно искупаться в реке и позагорать в специально оборудованном месте, которое построили на ферме для вашей безопасности. Также можно посетить рыбную лавку и приобрести деликатесную и сувенирную продукцию.
Важная информация:
• Оплата наличными в офисе накануне поездки (минимум за 24 часа) или онлайн;
• Фирма оставляет за собой право на изменение объектов осмотра и посещения без сокращения программы экскурсии.