Научиться готовить традиционные грузинские блюда с опытным шеф-поваром
Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй.
Что вас ожидает
Мы приготовим 2 блюда на ваш выбор из этого списка:
- Хинкали с мясом, грибами или сыром
- Хачапури по-аджарски или по-мегрельски
- Кубдари — сванский «хачапури» с мясом
- Чахракини — сезонный хачапури с зеленью
- Грибы с сыром, жареные на глиняной сковородке кеци
Нашему шеф-повару вы сможете задать любые вопросы, связанные с грузинской кухней. А я отвечу на все вопросы о грузинском вине и чаче.
Организационные детали
В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд (по 5 хинкали на человека и одно блюдо на 1-4 человек). А также вино и чача для дегустации.
/?php echo the_content(); ?>Отзывы
Olga 2025-06-28
Мастер-класс очень понравился. Мы выбрали готовить хинкали и чахракину, и это был отличный выбор, потому что получился сбалансированный обед с мясом и большим количеством зелени. Сам мастер-класс отлично спланирован и скоординирован. Использовались отменные, свежие продукты, выбранные Александром. Почти всё мы делали самостоятельно под чутким руководством Александра и Дины, но время пролетело быстро и весело под интересные истории и гастрономическую справку. Было очень здорово готовить и ещё лучше есть то что мы создали своими руками! Более того, инструкция по приготовлению была настолько понятная, что теперь мы сможем повторить эти блюда в домашних условиях. Очень понравился выбор вина, мы даже вернулись чтобы приобрести бутылку с собой в качестве сувенира. Александр научил нас правильно дегустировать вино и пить чачу, что было для нас тоже новым опытом! Благодарим Александра за такой интересный и полезный мастер-класс, а также за гибкость и чуткость со всеми нашими участниками. И также отдельное спасибо Дине за виртуозную реанимацию хинкали!
Читать весь отзыв
Iuliia 2025-06-19
Во время поездки в Грузию мы посетили мастер-класс по хинкали и хачапури— это было потрясающе! Александр очень доступно объяснял процесс, делился секретами грузинской кухни и рассказал много интересного о винах. Мы не только научились лепить хинкали, но и попробовали, получили настоящий культурный опыт. Столько вдохновения, что позже повторили всё дома! Очень рекомендуем!
Читать весь отзыв
Александр 2025-06-12
Огромная благодарность, Александру. Действительно, вкусный и душевный мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури. Сделали подарок друзьям на день рождения. Было атмосферно и уютно по домашнему.
Яна 2025-06-09
Кулинарный мастер класс Александра - увлекательный способ познакомиться с грузинской кухней напрямую: узнать о семейных традициях застолья и гостеприимства, о специях и природе, истории и современной жизни в стране. Вместе мы приготовили хинкали и хачапури по-мегрельски, продегустировали белое и красное вина, Александр также нам объяснил как правильно пить чачу и поделился рецептами. Спасибо Вам за полезные советы и приятное общение, обязательно расскажем о Вашем баре друзьям, чтобы им захотелось приехать в Грузию до урчания в животе ;) Яна, Марина и Гаэль
Читать весь отзыв
Юлия 2025-06-02
Мастер-класс получился по-настоящему душевным и увлекательным. Мы так погрузились в процесс, что даже не заметили, как пролетело время – всё было интересно, весело и вкусно! Спасибо Виктории – она не просто профессионал, а настоящий мастер своего дела. Чувствуется, что она не только отлично разбирается в грузинской кухне, но и умеет передать свою любовь к ней другим. Все тонкости она объясняла просто и понятно, а секреты приготовления действительно помогли сделать блюда по-настоящему аутентичными. В итоге получился идеальный баланс между обучением, общением и дегустацией. Остались очень довольны и всем рекомендуем!
Читать весь отзыв
Ирина 2025-05-28
Прекрасный мастер-класс! Отлично проведенное время в классной компании! Александр и его помощница были на высоте. Все очень удобно, чисто, прекрасная подача теории и ее воплощение в практике! Нас было трое, мы все хорошо освоили технику приготовления хинкали и хачапури. Для меня были и открытия, и удивления, и радость от совместной работы. Когда мы уставали, нам было предложено отличное белое вино. А потом был пир! С белым, красным вином и чачей! С нашими хинкали и хачапури! Я очень довольна и советую такой интересный, вкусный и полезный вид досуга! Благодарю Александра и Викторию и точно повторю все дома! Процветания Сакартвело и вашему делу!
Читать весь отзыв
Константин 2025-05-28
Дорогой Александр, спасибо за грузинское гостеприимство, душевный мастер класс и вкусное угощение! Отличный опыт, будем Вас рекомендовать! Отдельное спасибо Виктории! Пусть у вас все будет хорошо и даже отлично! До новых встреч!
Читать весь отзыв
Валерия 2025-05-26
Чудесный мастер-класс! Мы готовили хинкали и хачапури. Александр поделился всеми секретами приготовления, был рядом и помогал в процессе. А после мастер-класса дополнительно поделился рецептами и был готов ответить на все вопросы. Получилось очень вкусно, интересно и весело. Бонусом Александр угостил нас потрясающим вином и чачей. Определенно буду рекомендовать данное мероприятие близким, которые будут в Тбилиси 😌
Читать весь отзыв
Ксения 2025-05-25
Подарила мастер класс подруге с мужем на день рождения. Остались очень довольны! Организаторы невероятно душевные и интересные люди, рассказали все необходимое и даже больше. Само место проведения тоже очень уютное. С первого раза смогли приготовить очень вкусные хинкали и хачапури.
Читать весь отзыв
Вера 2025-05-22
Большое спасибо Александру и Виктории за незабываемый мастеркласс!! Очень душевно и интересно. Мы отлично провели время, а воспоминания точно останутся надолго. Процесс очень занимательный, а хинкалей вкуснее мы в жизни не ели Всем от души советую!!
Читать весь отзыв