Кулинарный мастер-класс в Тбилиси: вкусный и душевный

    Научиться готовить традиционные грузинские блюда с опытным шеф-поваром

    Приглашаю вас в своё кафе, где вы научитесь делать популярные грузинские блюда. А потом под весёлые тосты и местное вино постараетесь их съесть! В процессе приготовления вы узнаете множество технологических секретов, интересных кулинарных фактов и забавных историй.

    Что вас ожидает

    Мы приготовим 2 блюда на ваш выбор из этого списка:

    • Хинкали с мясом, грибами или сыром
    • Хачапури по-аджарски или по-мегрельски
    • Кубдари — сванский «хачапури» с мясом
    • Чахракини — сезонный хачапури с зеленью
    • Грибы с сыром, жареные на глиняной сковородке кеци

    Нашему шеф-повару вы сможете задать любые вопросы, связанные с грузинской кухней. А я отвечу на все вопросы о грузинском вине и чаче.

    Организационные детали

    В стоимость мастер-класса входят все ингредиенты для приготовления блюд (по 5 хинкали на человека и одно блюдо на 1-4 человек). А также вино и чача для дегустации.

    Длительность
    2.5 часов
    Место встречи
    недалеко от м. Руставели
    Как проходит
    Рейтинг
    Цена
    3298 ₽
    Гарантия лучшей цены

    Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

    При заказе вам не нужно ничего платить.
    Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
    Александр

    Меня зовут Александр. Было время — занимался научной работой, преподавал в Грузинском техническом университете и Грузинском авиационном университете, затем занялся бизнесом. Последнее время меня очень заинтересовала история виноделия, процесс приготовления вина, чачи и их положительного влияния на состояние и здоровье людей, а также гастрономические нюансы национальной грузинской кухни. С удовольствием поделюсь своими соображениями и полученными познаниями с единомышленниками.

    Отзывы

    Olga 2025-06-28
    Мастер-класс очень понравился. Мы выбрали готовить хинкали и чахракину, и это был отличный выбор, потому что получился сбалансированный обед с мясом и большим количеством зелени. Сам мастер-класс отлично спланирован и скоординирован. Использовались отменные, свежие продукты, выбранные Александром. Почти всё мы делали самостоятельно под чутким руководством Александра и Дины, но время пролетело быстро и весело под интересные истории и гастрономическую справку. Было очень здорово готовить и ещё лучше есть то что мы создали своими руками! Более того, инструкция по приготовлению была настолько понятная, что теперь мы сможем повторить эти блюда в домашних условиях. Очень понравился выбор вина, мы даже вернулись чтобы приобрести бутылку с собой в качестве сувенира. Александр научил нас правильно дегустировать вино и пить чачу, что было для нас тоже новым опытом! Благодарим Александра за такой интересный и полезный мастер-класс, а также за гибкость и чуткость со всеми нашими участниками. И также отдельное спасибо Дине за виртуозную реанимацию хинкали!
    Читать весь отзыв
    Iuliia 2025-06-19
    Во время поездки в Грузию мы посетили мастер-класс по хинкали и хачапури— это было потрясающе! Александр очень доступно объяснял процесс, делился секретами грузинской кухни и рассказал много интересного о винах. Мы не только научились лепить хинкали, но и попробовали, получили настоящий культурный опыт. Столько вдохновения, что позже повторили всё дома! Очень рекомендуем!
    Читать весь отзыв
    Александр 2025-06-12
    Огромная благодарность, Александру. Действительно, вкусный и душевный мастер-класс по приготовлению хинкали и хачапури. Сделали подарок друзьям на день рождения. Было атмосферно и уютно по домашнему.
    Яна 2025-06-09
    Кулинарный мастер класс Александра - увлекательный способ познакомиться с грузинской кухней напрямую: узнать о семейных традициях застолья и гостеприимства, о специях и природе, истории и современной жизни в стране. Вместе мы приготовили хинкали и хачапури по-мегрельски, продегустировали белое и красное вина, Александр также нам объяснил как правильно пить чачу и поделился рецептами. Спасибо Вам за полезные советы и приятное общение, обязательно расскажем о Вашем баре друзьям, чтобы им захотелось приехать в Грузию до урчания в животе ;) Яна, Марина и Гаэль
    Читать весь отзыв
    Юлия 2025-06-02
    Мастер-класс получился по-настоящему душевным и увлекательным. Мы так погрузились в процесс, что даже не заметили, как пролетело время – всё было интересно, весело и вкусно! Спасибо Виктории – она не просто профессионал, а настоящий мастер своего дела. Чувствуется, что она не только отлично разбирается в грузинской кухне, но и умеет передать свою любовь к ней другим. Все тонкости она объясняла просто и понятно, а секреты приготовления действительно помогли сделать блюда по-настоящему аутентичными. В итоге получился идеальный баланс между обучением, общением и дегустацией. Остались очень довольны и всем рекомендуем!
    Читать весь отзыв
    Ирина 2025-05-28
    Прекрасный мастер-класс! Отлично проведенное время в классной компании! Александр и его помощница были на высоте. Все очень удобно, чисто, прекрасная подача теории и ее воплощение в практике! Нас было трое, мы все хорошо освоили технику приготовления хинкали и хачапури. Для меня были и открытия, и удивления, и радость от совместной работы. Когда мы уставали, нам было предложено отличное белое вино. А потом был пир! С белым, красным вином и чачей! С нашими хинкали и хачапури! Я очень довольна и советую такой интересный, вкусный и полезный вид досуга! Благодарю Александра и Викторию и точно повторю все дома! Процветания Сакартвело и вашему делу!
    Читать весь отзыв
    Константин 2025-05-28
    Дорогой Александр, спасибо за грузинское гостеприимство, душевный мастер класс и вкусное угощение! Отличный опыт, будем Вас рекомендовать! Отдельное спасибо Виктории! Пусть у вас все будет хорошо и даже отлично! До новых встреч!
    Читать весь отзыв
    Валерия 2025-05-26
    Чудесный мастер-класс! Мы готовили хинкали и хачапури. Александр поделился всеми секретами приготовления, был рядом и помогал в процессе. А после мастер-класса дополнительно поделился рецептами и был готов ответить на все вопросы. Получилось очень вкусно, интересно и весело. Бонусом Александр угостил нас потрясающим вином и чачей. Определенно буду рекомендовать данное мероприятие близким, которые будут в Тбилиси 😌
    Читать весь отзыв
    Ксения 2025-05-25
    Подарила мастер класс подруге с мужем на день рождения. Остались очень довольны! Организаторы невероятно душевные и интересные люди, рассказали все необходимое и даже больше. Само место проведения тоже очень уютное. С первого раза смогли приготовить очень вкусные хинкали и хачапури.
    Читать весь отзыв
    Вера 2025-05-22
    Большое спасибо Александру и Виктории за незабываемый мастеркласс!! Очень душевно и интересно. Мы отлично провели время, а воспоминания точно останутся надолго. Процесс очень занимательный, а хинкалей вкуснее мы в жизни не ели Всем от души советую!!
    Читать весь отзыв