Готовим армянскую толму! Кулинарный мастер-класс

Научиться готовить традиционное блюдо и продегустировать его с ароматным армянским вином

Армянская кухня без толмы, как русская — без борща! Это блюдо армяне готовят к праздничному столу и на буднях, подают с мацони и свежими овощами. Приглашаю вас приобщиться к увлекательному процессу готовки толмы: шаг за шагом мы сформируем из сочного фарша, зелени и листьев винограда аппетитные трубочки. А потом оценим их вкус и аромат под бокал вина.

Что вас ожидает

Все этапы: от фарша — до сервировки. Я встречу вас в своей квартире и проведу по всем этапам готовки вкуснейшей толмы: научу замешивать фарш, формировать трубочки из молодых виноградных листьев и аккуратно укладывать заготовку в кастрюлю. И конечно, попутно расскажу о всех нюансах, от которых зависит вкус и аромат блюда.

Готовим и пробуем. Вы сможете участвовать во всех этапах готовки либо быть наблюдателем — в любом случае с собой вы заберёте мой секретный рецепт толмы. Когда мы сформируем трубочки и отправим их в кастрюлю, я достану заранее приготовленную готовую толму — это позволит нам сэкономить время и сразу приступить к самому важному этапу — ужину! 🙂 А к главному блюду я подам лаваш, мацони, свежие овощи и армянское вино.

Организационные детали

В стоимость мастер-класса входят все затраты для приготовления толмы, а также армянское вино, лаваш, сыр, мацони, свежие овощи, кофе, фрукты и конфеты.

Групповые экскурсии

Длительность
2 часов
Место встречи
в районе Давидашен
Как проходит
Рейтинг
4.75 по 16 отзывам
Цена
5 586 ₽
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Ирина

Меня зовут Ирина. Я создаю своими руками армянские сувениры и организую у себя дома мастер-классы: вышивальные и кулинарные. С радостью познакомлю вас с местными ремёслами, кухней и вином!

Отзывы

Оксана 2025-04-23
Прошла мк у Ирины по приготовлению долмы. МК замечательный, и на мой взгляд обязательный для тех хочет готовить ее правильно! Очень много важной информации, всё прекрасно структурировано, очень чуткое наставничество чудесной Ирины. Сама хозяйка обаятельная, эрудированная , добродушная ! Накрыла стол в армянской тематике ! Очень прошло всё душевно !!!! Три часа пролетели как один миг ! Когда пойду к Ирине вновь, знаю - что нужно располагать хотя бы на час больше временем 😁!!!! Спасибо огромное Tripster за организацию подобных МК ! Вам нужно развивать это направление ! ❤️
Читать весь отзыв
Юлия 2024-12-04
Была на мастер классе у Ирины, все очень понравилось ) Красиво, вкусно и с душой провели время!)
Екатерина 2024-10-05
Благодаря Ирине сбылась маленькая мечта: научиться готовить и попробовать настоящую армянскую толму. Ирина не только научила, как правильно готовить, но и поделилась небольшими секретиками как сделать толму ещё вкуснее. Большое спасибо!!!
Читать весь отзыв
Алла 2024-08-23
Это было интересно. Небольшое кулинарное открытие
Нарине 2024-06-10
Хочу выразить огромную благодарность Ирине за великолепный мастер-класс по приготовлению толмы с виноградными листьями! Это был действительно захватывающий опыт, который не только научил меня готовить эту потрясающее армянское блюдо, но и позволил окунуться в атмосферу ароматов и вкусов армянской кухни. Благодаря ее терпеливому руководству и разъяснениям, я смогла справиться с приготовлением толмы с листьями и получила массу удовольствия от этого процесса. Ирина, спасибо за вашу теплоту, профессионализм и вдохновение! Мне было очень приятно провести время в вашем гостеприимном доме!
Читать весь отзыв
Наталья 2024-05-06
Добрый день, приготовление толмы проходило в полной антисанитарии, в помещении грязно, холодно, обшарпанные стены, первый этаж многоэтажного здания на окраине города. Хозяйка предложила не дожидаться приготовления блюда, сделать его формально, а подогреть стоявшую у нее в холодильнике толму не известного качества и не понятной даты приготовления. Ужасные впечатления, было принято решение оплатить полную сумму и покинуть мастер класса через 30 минут после начала.
Читать весь отзыв
Olga 2024-04-30
Зашли к Ирине на мой день рождения приготовить и попробовать долму. И… это самая лучшая домашняя долма, что я пробовала. Мы сравнили как и долму от шефа, так и нашу собственную. Узнали все нюансы по заготовке листьев и закрутки долмы, провели шикарное застолье и попробовали кюфту. Отлично провели время и нужно будет вернуться в следующий раз.
Читать весь отзыв
Рада 2024-03-28
Мастер-класс прошел чудесно. Дома было чистенько и уютно. Ирина осень интересная), и толпа удалась
Alexei 2023-10-13
Прекрасный мастер класс! Можно только посоветовать копии рецептов, прекрасные объяснения и кухня !
Алиса 2023-09-25
Просто потрясающий мастер класс! Я очень прониклась данной страной, а Ирина только подтвердила, что тут очень гостеприимный и отзывчивый народ! Обучает она очень доходчиво и с любовью к своему делу! Благодарю за тёплый приём ❤️
Читать весь отзыв