Узбекский плов: готовим и едим!

Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом

Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.

Что вас ожидает

Мастер-класс по плову
День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

Взглянуть на настоящий Узбекистан
Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

Организационные детали

  • Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
  • Из напитков в меню вода, водка и чай
  • Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — $49)
  • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

Длительность
4 часов
Место встречи
на площади Регистан
Как проходит
Рейтинг
Цена
$40 за человека
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Шодиер

Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканде. Работаю гидом уже 7 лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.

Отзывы

Дмитрий 2024-11-09
Чудесный мастер-класс, все было супер весело и интересно. Сначала мы ходили на рынок выбирать продукты. Затем дома у гида готовили плов, все это сопровождалось интересными разговорами, шутками, историями про Самарканд и Узбекистан. Плов получился отменный.
Читать весь отзыв
Василий 2024-10-30
Прекрасный мастер класс, на котором вас научат готовить очень вкусный плов. Брали экскурсию под конец путешествия и правильно сделали. Такого вкусного плова мы не ели ни в одном ресторане. Вы будете принимать активное участие в готовке плова во всех этапах, а также сами попробуете испечь вкусную лепешку в тандыре. Познакомитесь с семьей Бахчиной и по-настоящему ощутите атмосферу узбекского гостеприимства. Для нас этот вечер останется одним из самых ярких и теплых воспоминаний со всего путешествия. Спасибо еще раз!! В общем крайне рекомендую к посещению!
Читать весь отзыв
Андрей 2024-10-26
22.10. посетили мастер класс по приготовлению плова. Одно из лучших воспоминаний о Самарканде, жителей города в лице умницы Борчиной. Первоклассный гид, профи повар и просто прекрасная молодая женщина. Плов и лепешки готовили на огне, на воздухе. Плов получился изумительным не только благодаря мастерству повара, но секрет ещё и в том , что готовили его на хворосте от веточек роз, которые заготавливает папа Борчиной. Массу приятных впечатлений увозим в свой родной город.
Читать весь отзыв
Татьяна 2024-10-23
Добрый день! Были с дочерью (и ещё две девушки )на мастер- классе по приготовлению плова в узбекской семье. Экскурсия началась с закупки продуктов на рынке в сопровождении Ёдгора . По дороге за город немного познакомились. В доме нас встретила Бахчиной , очень приветливые люди.Все прошло замечательно. Плов получился вкусный (ещё пекли лепёшки в тандыре) , за столом общались ,узнавали как живёт обычная семья .У меня был день рождения - отличный подарок!!!
Читать весь отзыв
Анатолий 2024-10-19
Мы остались очень довольны участием в мастер-классе по приготовлению плова. Из имевшихся вариантов, мы специально выбрали этот мастер-класс, потому что его проводили в загородном доме с использованием казана, а не на газовой плите в городской квартире, как это было в других предложениях. Всё было очень хорошо организовано. Туда и обратно мы добирались на такси, стоимость которого была включена в общую стоимость мастер-класса. Мы не только получили опыт приготовления плова в казане, но и ознакомились с бытом узбекской семьи, укладом их жизни. Нам всё понравилось. Плов готовили во дворе вечером, когда уже стемнело, что придавало особую романтичность. Вечер прошёл в тёплой, дружеской обстановке. У нас осталось впечатление, что мы побывали в гостях у хороших знакомых, куда хочется вернуться ещё раз.
Читать весь отзыв
Элеонора 2024-10-15
Более глубокого погружения в быт и характер города и людей трудно представить. Гостеприимная большая семья, удивительно доброжелательные и приветливые. Возможность полностью прочувствовать все стадии приготовления национальных блюд : от закупки на рынке до непосредственного приготовления плова и лепёшек. Все это за разговорами и общением, которое было незабываемым. Впечатления от посещения этой семьи одни из самых ярких моих воспоминаний от Узбекистана. Процветания и здоровья всей семье хозяев и много благодарных туристов.
Читать весь отзыв
Александр 2024-10-12
Понравилось всей нашей группе - от 9 до 65 лет. Огромная благодарность и спасибо всей семье, принявшей нас у себя. Сплошной праздник!
Алексей 2024-10-10
Большое спасибо за проведеный мастер класс. Был проведен прекрасный вечер за приготовлением плова и лепешек и душевным разговором. Очень рекомендую данную экскурсию.
Нелли 2024-09-29
Очень понравился мастер-класс! Началось с рынка, где были закуплены все необходимые продукты. Затем поехали в дом, где проходило данное мероприятие. Хозяйка очень гостеприимная! На мастер-классе была душевная атмосфера. Было ощущение, что находишься в гостях у своих хороших знакомых. Плов в казане и лепешки из тандыра получились очень вкусные! Рекомендую!!!
Читать весь отзыв
Инна 2024-09-28
Здравствуйте, хочу рассказать о замечательном МК Узбекский плов. Очень благодарна, всем оставивившим отзовы об этом мероприятии, ведь благодаря им, я сделала очень правильный выбор. Мастер-класс, превзошёл все мои ожидания, а они были связаны не только с желанием узнать секреты приготовления Плова, но и с возможностью познакомить моего чешского зятя, с бытом узбекской семьи. Благодаря хозяину семьи Абсаттару и его дочери-наставнику МК Барчиной, а также всем членам их семьи, мы оказались в тепле и уюте, искренней, доброжелательной семьи, познакомились с бытом и традициями Узбекистана, получили массу положительных эмоций, и даже памятные рисунки от малышей. Мой зять, любит готовить и посещая новую страну, старается побывать на МК по нац.кухне, по его словам, все эти МК, проходят в кухне-студии, где повар раскрывает свои секреты, но он впервые увидел как люди раскрывают свою душу, дарят свое тепло. Он был в восторге от общения и внимания подаренного нам. Удачи и процветания, Вашему бизнесу, новых идей, Радости и Здоровья, всей Вашей семье. РАХМЕТ!!!!!!
Читать весь отзыв