Вкусная Верона: историко-эногастрономическая экскурсия

Обсудить кулинарные традиции Италии, а потом закрепить теорию на практике в 4 проверенных ресторанах

Итальянская кухня покорила весь мир, но немногие знают историю возникновения национальных деликатесов, тонкости их приготовления и традиционные рецепты. На экскурсии мы поговорим о том, как кухня Италии связана с искусством, политикой, культурой и повседневной жизнью местных жителей. Вы посетите 4 заведения, любимые горожанами, попробуете деликатесы и вино.

Что вас ожидает

Истории о лукулловых пирах и вине
Я полностью погружу вас в кулинарные традиции Италии. Проиллюстрирую свой рассказ работами художников на тему еды и её приготовления. Мы обсудим лукулловы пиры в период мрачного Средневековья и эпохи Возрождения, основные гастрономические концепции и блюда. Расскажу о великих винах Вальполичелла и возникновении Амароне.

4 ресторана и овощная лавка
Вы посетите места, где обычно встречаются и ужинают коренные веронцы. Во всех этих ресторанах очень тщательно отбирают сырьё и применяют традиционные подходы к готовке. Кроме того, мы заглянем в небольшую овощную лавочку. Там я объясню, как местные гурмэ мастерски совмещают вкусовые гаммы продуктов.

Эногастрономическая прогулка включает следующие дегустации:

  • Несколько видов оливкового масла
  • Несколько видов брускетты
  • Несколько видов сыров и фруктовой горчицы
  • Артишоки и патэ из чирио
  • Колбасная нарезка: сало из Колонната, мортаделла, традиционные веронские колбасы, пармская ветчина выдержки 24 месяца
  • На выбор 2 вида традиционной пасты
  • 3 вида вин Вальполичелла
  • Местные сладости и кофе

Организационные детали

  • Дополнительно оплачиваются расходы на дегустации. Средний чек — от 30 до 50 евро.
  • В конце экскурсии вы получите список самых лучших ресторанов Вероны

Индивидуальные экскурсии для 1–10 человек

Длительность
2.5 часов
Место встречи
у ворот Портони-делла-Бра
Как проходит
Пешком
Рейтинг
0 отзывы
Цена
17 640 ₽
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Нонна

Добрый день! Меня зовут Нонна. Я представляю команду лицензированных гидов. Мы проводим экскурсии по городам Северной Италии. Нами движет неугасающая страсть к открытию новых граней реальности. Когда мы задумываемся над созданием экскурсионных маршрутов, всегда хотим показать гостям что-то новое и оригинальное. Кроме известных мест, открываем нетуристическую жизнь городов, их истинное лицо и атмосферу. Например, внутренний дворик средневекового здания, где время замедлило своё течение. Наши экскурсии будут интересны всем: поклонникам архитектуры эпохи Возрождения, знатокам истории и фанатам музеев, семейным парам с детьми и утончённым гурманам. Добро пожаловать, Италия ждёт вас!