Вкус Флоренции: гастрономическая экскурсия с дегустацией

Открыть Тоскану через еду, напитки и живое общение

Это культурное погружение, после которого вы станете на шаг ближе к итальянской душе. Вы научитесь правильно дегустировать тосканские сыры — от нежного пекорино до выдержанных сортов с характером — и поймёте, почему местные не едят пармезан со всем подряд. А ещё узнаете, почему капучино во Флоренции не заказывают после 11 утра.

Что вас ожидает

Мы пройдём по старинным улочкам и заглянем туда, где кипит настоящая жизнь — на местный рынок. Здесь с утра обсуждают не новости, а качество прошутто и степень выдержки сыра.

  • Вы продегустируете легендарный бальзамический уксус из Модены — настоящий, густой, выдержанный
  • Познакомитесь с главными сортами сыра (3–4 вида — от свежего до выдержанного), выясните, чем они отличаются, и поймёте, какие вкусы нравятся тосканцам
  • Отведаете продукты с трюфелем. Узнаете, почему трюфель в Тоскане — это культ, и как не купить подделку
  • Научитесь определять горчинку и свежесть оливкового масла и понимать, как они влияют на блюдо
  • Освоите азы винной дегустации — запах, цвет, вкус — и сможете блеснуть на ужине
  • А ещё попробуете хрустящие кантуччи, обмакнутые в сладкое вино. Маленький ритуал, который тосканцы берегут уже сотни лет

Завершится наша экскурсия, как и положено, десертом. Флорентийским десертом.

Вы узнаете:

  • Чем отличаются прошутто, финоккиона, капоколло — и почему флорентийцы спорят о нарезке
  • Что такое настоящий флорентийский стритфуд — лампредотто и кростино
  • Как отличить ристретто от туристического эспрессо и где пить лучший кофе во Флоренции
  • Почему оливковое масло дегустируют не менее внимательно, чем вино

Кому подойдёт экскурсия

  • Любите еду — настоящую, не гламурную? Вам сюда
  • Хотите понять Флоренцию через вкусы, запахи и живые истории? Тоже сюда
  • И да, кофе тоже будет. Такой, после которого вы захотите здесь остаться

Организационные детали

  • Все дегустации входят в стоимость прогулки
  • Пожалуйста, сообщите гиду о пищевых аллергиях заранее
  • Экскурсию для вас проведёт один из гидов нашей команды

Групповые экскурсии

Длительность
2 часов
Место встречи
у базилики Санта-Мария-Новелла
Как проходит
Пешком
Рейтинг
0 отзывы
Цена
6 144 ₽
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Светлана

Искусство и история зажигают меня с тех пор, как я оказалась во Флоренции в 2003 году. Высока вероятность, что посмотрев на Флоренцию через призму моего восприятия, вы вернётесь в собственную реальность другим человеком: более заряженным и с ясным пониманием того, что вам нужно от жизни. К этому располагает история семьи, с которой в Тоскане связан каждый камень, — Медичи. Да и сами камни тоже играют не последнюю роль в формировании вашего настроения. Я провожу экскурсии в команде с коллегами-гидами.