Проследить историю виноделия в Крыму от античности до наших дней и посетить современные винные дома
Почти половина Севастополя — Гераклейский полуостров — это сельскохозяйственная территория древних греков. Позже область выращивания лозы распространилась и на прекрасные соседние долины. Вы познакомитесь с историей трех таких винодельческих районов Юго-Западного Крыма. Откроете тонкости производства и оцените лучшие местные вина — игристые и тихие.
Что вас ожидает
Крым — земля виноделов
С давних времен люди выращивали здесь виноградную лозу. Она спасала их от голода и болезней, дарила вдохновение и надежду. Вы узнаете об античных и средневековых винодельнях, чудом сохранившихся в Крыму, а также проследите историю развития искусства виноделия до наших дней. Поговорим о методике выращивания винограда в давнюю эпоху и качественных винах, которые умели делать в так называемых пещерных городах. Я также расскажу об особенностях растения, пользе напитка и двух методиках лечения виноградом: ампело- и энотерапии.
Балаклавская долина, красивая в любое время года
Вы посетите современное винодельческое предприятие «Бельбек», где создаются вкусные авторские вина. А потом мы направимся к агрофирме «Золотая балка», по пути вспоминая славное прошлое Балаклавы и Балаклавской долины. Это предприятие выпускает игристые и тихие вина. Ассортимент и качество вы сможете оценить в фирменном магазине и дегустационном зале. А если захочется, то с бокалом игристого посидите на веранде Шампанерии, любуясь красотой долины и наслаждаясь напитком.
Фотисальская (Бельбекская) долина — история на каждом шагу
В пути по красочной дороге я расскажу о насыщенной древней истории долины. Вы увидите издали знаменитый пещерный город Мангуп, а также скальные монастыри Челтер-Мармара и Шулдан — монахи древности были большими мастерами по изготовлению вина. Проедете по Бельбекской долине, полюбуетесь Бельбекским каньоном, горой Крокодил и сфинксами Каральезской долины. И далее в программе — винный дом «Фотисаль», предприятие замкнутого цикла — от лозы до бокала. В фирменном магазине представлены различные линейки вина тихого и игристого, цены здесь приятно удивляют.
Марочные вина Инкермана
Средневековая крепость Каламита и Свято-Климентовский монастырь в пригороде Севастополя снова перенесут в прошлое Крыма. А завод марочных вин «INKERMAN» представит свою знаменитую продукцию. Если у вас будет желание и если это будет возможно, вы сможете заказать местную экскурсию по заводу с дегустацией. Или же зайти в фирменный магазин и выбрать понравившееся вино.
Побывав в трех районах Крыма, вы почувствуете особенности винной продукции каждого предприятия. Надеюсь, что все приобретенное вино вам очень понравится, и вы снова направитесь в Крым, чтобы увидеть солнце в бокале!
Организационные детали
- Это авто-пешеходная экскурсия. Если вы без машины, то мы организуем программу на нашем семейном минивэне Renault Trafic или легковом автомобиле. Стоимость услуг водителя и машины — 4000 рублей.
- Длительность экскурсии по одному из винодельческих предприятий Крыма с дегустацией — от 1,5 до 2 часов. Стоимость — от 800 до 3000 рублей с человека. Необходима предварительная запись как минимум за несколько дней. Дети до 18 лет на дегустации не допускаются.
- Если вы желаете посетить другие винодельни вместо предложенных мной в маршруте, это можно обсудить при бронировании. Но не более трех объектов за указанное время (4,5 часа) и, желательно, не более одной экскурсии с дегустацией.
