Открыть свой Азербайджан в поездке по городу, на базаре и во время чаепития с местной семьёй
Чтобы по-настоящему понять колоритный Азербайджан, надо познакомиться с его людьми и обычаями. Я с радостью помогу вам в этом. В программе Старый город Баку, два восточных базара, центр праздников и дом азербайджанца. Везде вас ждут рассказы о Баку, истории и традициях — древних и архитектурных, гастрономических и чайных, банных и дачных. Вкусно поесть, безусловно, не забудем!
Что вас ожидает
Завтрак и прогулка в Старом городе
С чего начнём день? С ароматного омлета с горными травами и зеленью, с уникального сыра мотал, с лепешки фесели, с буйволиных сливок и люля из грецкого ореха. Наслаждаясь традиционным завтраком, вы узнаете, почему на утреннюю трапезу приглашают друзей и родных. Затем побродим по извилистым улочкам Ичери-шехер (Внутренний город). Вы увидите религиозные архитектурные памятники и банные комплексы, откроете особенности банного этикета и сделаете фото в национальной одежде.
Выбрать аутентичный сувенир на базаре
Восточные рынки славятся изобилием, и бакинские, конечно, не исключение. Свежие и ароматные зелень, сыр, мясо, рыба, специи — на Восточном и Зеленом базарах вас ждёт всё, что душе угодно! Здесь же можно купить азербайджанские ковры, изделия из серебра и натуральных камней, керамику и шелка. Я расскажу о наших традициях прикладного искусства и научу отличать ручную работу от штамповки.
Как Азербайджан гуляет по праздникам
Отдельной темой станут праздничные обряды, в том числе свадебные. Вы посетите центр, где готовят все виды азербайджанских сладостей для празднеств. Увидите, как организуется свадьба, как одеваются молодожены и гости, что принято дарить. Узнаете, как проходит девичник и что значит кусочек сахара для сватающегося жениха. Поговорим также о важнейшем празднике Новруз и его главном блюде — сямяни халвасы.
Беседы за чаем и кутабами в доме азербайджанца
Нас встретят в гостях в доме азербайджанской семьи недалеко от Баку. Вы познакомитесь с хозяевами дома, услышите о градостроительных традициях и поймёте, почему гостеприимство стало национальной чертой азербайджанцев. Попробуете кутабы с начинкой из мяса верблюда или ягненка, и попьёте розовый чай с сахаром с добавками грецкого ореха, корицы и двумя видами варенья (белая черешня и оливковое или ореховое).
Если вы захотите узнать об азербайджанских традициях ещё больше, в завершение экскурсии заедем на кладбище, где я расскажу о похоронных обычаях.
Организационные детали
Экскурсия проводится на комфортабельном автомобиле: для 1-3 человек это включено в стоимость; для 4-10 человек дополнительно оплачивается аренда минивэна (€100).
Дополнительные расходы
- Завтрак в Старом городе — в среднем €15 на человека
- Чайная церемония в доме — в среднем €15 на человека
/https://cdn.tripster.ru/photos/ba18751e-94ea-47e0-8263-9bbbc86235fd.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e6eb8216-6b4b-4ee7-86d7-f0a6e4773914.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/e7f4297c-d640-453f-a41e-fa4c3248911a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/78393621-3b75-460a-87f6-741223177f52.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ff4c774f-c459-422a-8c12-9acbb2688819.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/6ff329b0-2b6f-4ef6-91f4-9ce26d64d461.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f952b6e5-0e31-48cd-83a7-e7e255563c37.png)
/https://cdn.tripster.ru/photos/f637d9f7-2c5c-4594-9410-c1b7f85faef3.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/02006a20-eba1-4e32-aea0-c23231e0631d.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/ca426255-6354-4981-a52e-0a04f4fd81bb.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/b9e0f3d9-8420-4259-98a0-645588b6b6a5.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8b891c3e-023e-490a-9c6c-14aec47642e2.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/13a81aa3-84e5-453a-9005-303bc88e9076.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/408c551c-c677-4b4b-9f76-6de4817c8e1a.jpg)
/https://cdn.tripster.ru/photos/8f244699-da06-4e68-8e54-24be9f931542.jpg)