Узбекский плов: готовим и едим!

    Мастер-класс, ужин и погружение в аутентичный сельский быт в гостях у местных под Самаркандом

    Невозможно до конца понять Узбекистан, не познав его яркие вкусы! На экскурсии вы познакомитесь с главным героем национальной кухни — пловом. Мастер-класс по приготовлению этого аппетитного блюда пройдет в традиционном селе под Самаркандом — так вы увидите быт узбеков и проникнетесь настоящим колоритом страны. В гостях у местной семьи вы приготовите плов под руководством хозяина дома, узнаете секреты мастерства, попробуете ароматный хлеб, поужинаете за беседами о местной жизни — и прочувствуете гостеприимство Узбекистана.

    Что вас ожидает

    Мастер-класс по плову
    День начнется с посещения типичного самаркандского рынка, где мы вместе купим мясо, рис и специи для плова. Я расскажу о тонкостях выбора ингредиентов и помогу найти вкусные сувениры. Следом отправимся в пригород Самарканда, в кишлак (дачный поселок) Теракзор, где вас ждет в гости местная семья. Под руководством хозяина дома вы приготовите правильный узбекский плов, участвуя во всех этапах. После «работы», конечно, за стол! Помимо приготовленного плова вас ждут домашние гилминди — национальное лакомство из лаваша и крема.

    Взглянуть на настоящий Узбекистан
    Мастер-класс не в Самарканде, а в селе позволит вам увидеть быт жителей таким, какой он есть. Только так вы посмотрите, как выпекают хлеб в тандыре, познакомитесь с устройством дома. Ужиная в саду, вы узнаете еще больше о гастрономических традициях узбеков, о чайной церемонии и о жизни одной большой гостеприимной семьи.

    Организационные детали

    • Транспортные расходы и ужин включены в стоимость
    • Из напитков в меню вода, водка и чай
    • Мастер-класс можно провести в индивидуальном формате только для вашей компании (до 10 человек, стоимость — 45€)
    • Экскурсию для вас проведу я или другой гид из нашей команды

    Длительность
    4 часов
    Место встречи
    на площади Регистан
    Как проходит
    Рейтинг
    4.6 по 15 отзывам
    Цена
    €35 за человека
    Гарантия лучшей цены

    Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

    Заказать
    При заказе вам не нужно ничего платить.
    Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
    Шодиер

    Добрый день! Меня зовут Шодиер, я родился и вырос в городе Самарканд. Работаю гидом уже семь лет и очень люблю свою профессию. Люблю легенды и историю моей родины. Работаю с командой гидов. Мы с радостью поделимся этой любовью и знаниями с вами.

    Отзывы

    Марина 2023-01-23
    Огромная благодарность Шодиеру и его семье за прекрасный душевный вечер и очень вкусный плов..
    Диана 2022-12-13
    Научились правильно шинковать морковь, готовить лаваш с чем-то вроде заварного крема, закладывать лепешки в тандыр. Узнали все секреты приготовления плова - теперь таки придется воспользоваться нашим казаном по назначению. Было круто оказаться в реальных условиях, и узнать, как это в жизни происходит.
    Читать весь отзыв
    Александр 2021-11-08
    Самый лучший способ приобщиться к обществу, посмотреть, как живет семья, пообщаться за столом из вкусных блюд и угощений. Спасибо вам за уникальную возможность!
    Валентина 2021-11-07
    Название красивое, но по сути вас просто привезут в деревню в гости к семье, где плов готовят за вас в домашних условиях, а не на улице. Ничего нового для себя не узнали, обычный ужин в кругу гостеприимных узбеков. Не советуем.
    Читать весь отзыв
    Любовь 2021-11-06
    Ничего, кроме самого плова, который готовила жена гида, не было. Ни рассказов, ни беседы, ни экскурсии, ни рынка, ни лепёшек в тандыре. На рынок поездки тоже не было, хотя мы спросили в самом начале, и попытались всё таки уговорить гида. В доме гид пропал, его жена - очень милая женщина, но по-русски не говорила совсем. Поэтому она начала готовить плов молча, всё ингридиенты уже были готовы и нарезаны, участия в готовке мы не принимали. Через 20 мин зашёл гид, на 5 минут и показал масло, мясо, морковь и рис и указал очерёдность закидывание их в казан. На этом мастер сам класс закончился, не успев начаться. Сам плов был вкусный, стол красиво накрыт. Но по сути мы просто поели плов в гостях, вкусный плов, но всё таки цена совершенно не соответствует исполненной программе. Поесть плов в ресторане, даже самом дорогом, дёшевле в 10 раз минимум..
    Читать весь отзыв
    Елена 2021-08-27
    Очень приятно было побывать в семье и приготовить вместе плов. Очень вкусно и душевно. Хозяйка дома подарила вкусный острых перчиков прямо с огорода. Спасибо большое!
    Андрей 2021-05-24
    Обязательно возьмите головной убор. Удобная обувь. Одежда с длинными рукавами.
    Анна 2020-02-22
    За плов просто 5+!
    Павел 2019-12-03
    Ездили готовить плов 24 ноября!) остались очень довольны! нас забрали из отеля и отвезли на рынок, помогли выбрать продукты и сувениры домой. Потом поехали в кишлак за 30 км от Самарканда, готовили плов, пекли лепёшки в тандыре, общались. Для нас накрыли прекрасный стол, мы вкусно поели и обсудили все злободневные темы!) люди максимально приветливые и приятные!
    Читать весь отзыв
    Наталья 2019-10-30
    Отличное событие для знакомства с традициями Узбекистана. Приятная гостеприимная семья, внимательный гид, вкуснейший плов.