Казачье подворье «Жар-птица»: быт, казачьи игры и традиционная кухня по рецептам 17 века!

Что вас ожидает

В гостях у казачьей семьи

Мы покажем вам быт ранних казаков в хате 1902 года. В парадной комнате вы увидите такие колоритные предметы, как сидячий столик, восточный диван со стенными подушками, скамью невесты, сундук с национальными одеждами 17 века и русскими головными уборами: девичьей связкой, кокошником, рогатой кичкой и бабичьим платком. Вы узнаете:

• зачем нужно подавать кофе в постель
• о чем считалочка «эники, бэники ели вареники»
• что такое загашник и подоплёка
• почему раньше кичились и многое другое

Забавы по-казачьи
Вы научитесь играть в старинные казачьи игры: боулинг (или катку яиц), косточки, малый и большой рогач — эти развлечения подходят как для взрослых, так и для детей.

Чаепитие
Хозяюшка проводит вас в кунацкую (комнату для гостей) на чайную церемонию кейф, во время которой поведает легенды и сказки допетровских времён! И конечно же, угостит вас:

• чёрным чаем «Тавшан Каны», запаренным сухим способом в течение 2 часов в двухэтажном чайничке кайданлык
• сладким сдобным пирогом «Кете» с начинкой из жареной на домашнем сливочном масле муки и сахара
• пирогом «Плящинда» с начинкой из домашнего солёного сыра брынза
• пирогом «Харюшка» с начинкой из домашней курочки с томатами и кунжутом
• садэ-лукумом, который вы будете есть особыми казачьими вилочками (остичками)