Хивинский плов: готовим своими руками и едим

Прикоснуться к традиции, замешанной на тепле, хлопковом масле и семейных рецептах

Приглашаю вас в гости к хивинской семье, где вы почувствуете подлинное восточное гостеприимство и вместе с хозяйкой приготовите вкусный диетический плов — без добавления специй и приправ, на хлопковом масле. В каждом регионе Узбекистана — свой рецепт плова. Кулинарные традиции бережно передаются из поколения в поколение. Мы с радостью поделимся ими с вами!

Что вас ожидает

Вас встретят в уютном частном доме по всем законам восточного гостеприимства
За чашкой горячего зелёного чая вы узнаете, в чём особенности узбекской кухни, почему местные жители любят пряности и какая разница между рецептами 100-летней давности и современными
Приступите к приготовлению плова под чутким руководством хозяйки. Узнаете, как правильно обрабатывать рис
А потом сядете за стол, чтобы насладиться результатом своего кулинарного труда

Организационные детали

В стоимость включены трансфер от вашего отеля и обратно, все продукты и чай с фруктами и сладостями
Оплатить мастер-класс на месте вы можете наличными в любой валюте
По запросу вместо плова мы можем приготовить другое блюдо: манты, самсу, тухум-барак, шивит оши, кади-барак, котыр-барак, онаши, шурпу-лагман, жареный лагман, шор-кебаб, иджан, шурпу, дил, зирик или катику-барак
Могу организовать день рождения или другой праздник, пригласить фольклорных хорезмских музыкантов. Детали уточняйте в личном сообщении

Раджаб

Здравствуйте, дорогие путешественники. Меня зовут Раджаб, я родился и всю жизнь прожил в Хиве. С радостью познакомлю вас с главными достопримечательностями и тайными местами нашего волшебного города.