Гастропрогулка по Вологде: вкусно, душевно, с историей

Узнать, как менялся город на вкус, и попробовать блюда из локальных продуктов

Я живу в Вологде, 13 лет работал в общепите, веду гастрономический блог с тысячами подписчиков. Хорошо знаю кухню с обеих сторон: как гость и как бывший сотрудник. И на прогулке помогу вам отыскать ключ к настоящей Вологде с помощью вкусов. Мы зайдём в 3–4 заведения, которые не встретишь в путеводителях, и поговорим о локальных блюдах, «местах для своих» и кофейной культуре.

Что вас ожидает

В программе — 3–4 заведения на ваш выбор. Вы сможете попробовать:

  • Серые вологодские шти (щи)
  • Кочан по-вологодски
  • Белозерского судака
  • Кулебяку с палтусом, картофелем и рыжиками из Тарногского района
  • Эспрессо-квас
  • Мини-десерты из вологодских фермерских продуктов и сокольской сгущёнки
  • Дорожные бутерброды со шпротами и чёрным чаем в подстаканниках
  • Щи зелёные по-череповецки со свининой
  • И многое другое

Я покажу Вологду глазами человека, который здесь живёт, ест, наблюдает и замечает суть. Вы узнаете:

  • Где в Вологде делают блюда с локальными продуктами
  • Как распознать «место для своих», даже если оно не в центре
  • Что такое гастрокоды и почему важны не только вкус, но и подача, атмосфера и история
  • Где за последние годы выросла кофейная культура
  • Какие рестораны стали точками притяжения, а где всё осталось, как 10 лет назад

Наша прогулка может превратиться и в разговор о жизни: о том, что выбор блюда говорит о человеке, почему некоторые места нас цепляют и как гастрономия становится способом запомнить город.

Организационные детали

  • Программа 16+
  • Экскурсия пешеходная — по центру Вологды. Протяжённость маршрута — до 3 км
  • Еда и напитки оплачиваются отдельно. Средний чек в заведениях — от 250 ₽ до 900 ₽

Индивидуальные экскурсии для 1–4 человек

Длительность
3.5 часов
Как проходит
Пешком
Рейтинг
0 отзывы
Цена
5 000 ₽
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Максим

Я живу в Вологде, 13 лет проработал в общепите от бармена до консультанта. Последние 5 лет веду гастрономический блог с обзорами заведений, анализом сервиса и кухни. Знаю индустрию изнутри: и как гость, и как человек, который сам стоял за стойкой.