Чем в Рязани угощают: гастрономическая прогулка

Познакомиться с кухней Рязанского края и продегустировать локальные блюда в модном гастробаре

Рязанские блюда не хуже учебников смогут рассказать вам о характере и традициях местных жителей. На прогулке мы исследуем самую вкусную грань городской истории: рассекретим поговорку о грибах с глазами, поговорим о заведениях Почтовой улицы и порядках в старинных трактирах. А затем продегустируем рязанские угощения под любопытные гастрономические сюжеты!

Что вас ожидает

Кулинарные тропы Рязани
Начнется наше гастро-приключение у Рязанского Косопуза: вы раскроете, от чего его пузо косое на самом деле. Далее мы выйдем на улицу Почтовая, где ещё с XIX века располагались лучшие заведения города. Вы узнаете, чем трактир отличался от харчевни, какие требования предъявлялись к внешнему виду посетителей и как в локальных блюдах отразилась знаменитая присказка «в Рязани грибы с глазами». А на Хлебной площади перед вами предстанут торговые ряды — главное купеческое место Рязани. Здесь поговорим о «пищевых» топонимах города: от Калачной улицы до Молочного рынка.

Рязанская кухня: узнать и попробовать
Вторая часть экскурсии пройдет в уютном ресторане, где вы под мой рассказ продегустируете рязанские блюда, а заодно узнаете:

  • откуда взялся знаменитый леденец-петушок и что входит в его состав
  • как «белый генерал» Скобелев ввёл в рацион солдат оригинальные котлеты
  • как печь рязанские блинчики-каравайцы
  • какой на вкус местный десерт калинник
  • что советовал академик Павлов для здорового питания и многое другое!

Кроме того, я угощу вас авторским травяным чаем, который собираю сам, и расскажу о рязанских пищевых производствах. А также поделюсь интересными подробностями о событийном гастро-туризме Рязанской области.

Организационные детали

  • Дополнительно оплачивается дегустация рязанских блюд в ресторане (стоимость по меню)
  • Чашка травяного чая предоставляется бесплатно каждому участнику экскурсии (дополнительный заказ 100 руб./чашка), пакетированные сборы можно купить после экскурсии
  • Экскурсию для вас проведу я или другой профессиональный гид из нашей команды
  • На экскурсию не допускаются путешественники с признаками ОРВИ

Индивидуальные экскурсии для 1–10 человек

Длительность
2 часов
Место встречи
в Новослободском сквере
Как проходит
Пешком
Рейтинг
4.84 по 44 отзывам
Цена
6 100 ₽
Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать
При заказе вам не нужно ничего платить.
Задайте гиду любые вопросы по экскурсии.
Дмитрий

Я выпускник кафедры туризма географического факультета МГУ им. Ломоносова. Экскурсии по Рязани и Москве провожуc 2014 года. Постоянно исследую уголки города, участвую в археологических экспедициях. Стараюсь показать Рязань с разных сторон: прогуляться по проспектам и тихим переулкам, где течение времени замедлилось. Также я звонарь Казанской церкви. Каждый гид из нашей дружной команды может часами увлеченно рассказывать о Рязани и с удовольствием познакомит вас с ее историей и современностью!

Отзывы

Майя 2025-08-23
Спасибо Дмитрию за очень увлекательную и познавательную экскурсию. Дмитрий раскрыл для нас Рязань с новой и очень интересной стороны. Благодаря ему мы узнали много нового и интересного о гостеприимстве и кулинарных особенностях Рязанского края. Очень понравилось подробное историческая ретроспектива заведений питания Рязани и их особенностях. Очень рекомендуем данного гида, если Вы хотите узнать для себя много нового о культуре и быте рязанцев.
Читать весь отзыв
Ольга 2025-03-10
Доброго времени суток. Однозначно рекомендуем данную экскурсию всем желающим. Мы в первый раз были с подругой на экскурсии такого формата. Понравилось на 100%. Всё сложилось. Приятный в общении экскурсовод Дмитрий, интересные вкусные истории, погода, природа, состояние души, отдыхать всегда хорошо, а в хорошей компании, когда тебя ещё и кормят плюс к приятной беседе, вообще здорово. Благодарим за прекрасно и полезно проведённое время. Все в Рязань. Вас ждут незабываемые впечатления .
Читать весь отзыв
Светлана 2025-02-20
Интересная экскурсия
Светлана 2024-11-30
Ну поскольку мы любим гастрономические экскурсии, то эта экскурсия зашла нам на "ура". По времени длится не так много, но мы столько узнали всего интересного. Наш гид Дмитрий с большим уважением и любовью относится к истории и традициям рязанской земли, было очень увлекательно и интересно. Угостил нас "разваром"- рязанский напиток из трав. А уж какую еду нам подавали на дегустации рязанских блюд в ресторане "Есть" на ул. Почтовой, просто пальчики оближешь) Шеф-повар этого ресторана воспроизвел настоящий вкус старинного рязанского десерта- "Калинник". Только там можно его попробовать. Тот "Калинник",что продают в кафемагазинахотелях города отличается от настоящего. Поэтому обязательно продегустируйте его в ресторане "Есть".
Читать весь отзыв
Макс 2024-11-27
От лица Ведущего фуд-блогера Макса Брандта хотели бы поблагодарить Дмитрия за проведенную экскурсию: интересно, не скучно, самобытно, с гастронаправленностью. Отдельное спасибо за эксклюзивный фирменный развар. Еще раз огромное спасибо!
Читать весь отзыв
Анна 2024-05-10
Прекрасная экскурсия, интересно и очень вкусно!
Алена 2023-04-05
Все очень круто! Я попросила у гида совместить две экскурсии сразу. Команда - класс, ребята профи) Еда (часть дегустации) - безумно вкусная 200% рекомендую всем))
Алла 2022-11-08
Дмитрий осень интересный рассказчик! Он очень занимательно рассказывал по теме экскурсии. А так же и о народных промыслах Рязанского края, и о богатой истории Рязани. Был здорово попробовать блюда по старинным народным рецептам. Время экскурсии пролетело как одно мгновение.
Читать весь отзыв
Ирина 2022-11-08
Интересная подача материала и блюда для дегустации. Видно, что Дмитрий проделал большую работу, готовился, этим живет и дышит. Ребенок 5,5 лет не впечатлился, текст не по возрасту был, а нам с мужем все понравилось.
Читать весь отзыв
Алексей 2022-11-07
При заявленной численности группы до 8 человек на экскурсии было 12, включая двоих детей. Учитывая то что детям не предоставляется скидок на билет ожидалось чуть большей ориентации на интересы детей. Например , в начале викторины на знание поговорок Дмитрий обещал призы победителю. Ребенок тянул руку и верно отвечал. Ну можно было пару леденцов заранее приготовить для детей, тем более что о возрасте явно было известно заранее, а не куар код на десерт в другом заведении. Эта часть оставила неприятный осадок. В остальном уверенная четверка. Минус балл за проблемы со звуком. Шум улицы не давал возможности слышать частично речь. Понравилась еда. Качественная домашняя кухня с необычными сочетаниями вкусов. Из замечаний - неповоротливость официанта. То чего то недоносили во время, то приборов не хватало, то забывали убрать грязную посуду со стола. Но это наверное не к Дмитрию вопрос а к сотрудникам заведения партнёра.
Читать весь отзыв