Познакомиться с яркой местной кухней и попробовать традиционные поволжские блюда
Вы знаете, что настоящего астраханца можно определить по тому, как он режет арбуз и чистит воблу? Конечно, это далеко не все гастрономические секреты нашего города. Астрахань славится миксом кулинарных традиций разных народов. Здесь любят пить калмыцкий чай и закусывать казахскими баурсаками. А как хороша местная уха! Приглашаю вместе оценить кулинарную карту каспийской столицы.
Что вас ожидает
Астраханская кухня: сочная и колоритная
Мы встретимся на набережной и погуляем в историческом центре города. Когда-то в местных чайных купцы коротали время за самоваром, а в трактирах запоздалому путешественнику подносили стерляжью уху и жареного фазана. Сейчас здесь современные рестораны, модные бары и уютные кофейни. Вы узнаете, что в них подают и чем угощают. Итак, рецепт нашей «вкусной» экскурсии:
- Пробуем традиционные ловецкие блюда и выясняем, что категорически нельзя добавлять в настоящую астраханскую уху (спойлер: это не водка)
- Разбавляем впечатления национальным колоритом: дегустируем хрустящие баурсаки и знаменитый калмыцкий чай
- Заказываем на десерт икряники. Шутка! Это не сладкое блюдо — оно готовится из рыбной икры.
- Приправляем всё восторгами иностранных путешественников и перчим противоречивыми впечатлениями писателей. Секретный ингредиент — сюжеты картин нашего земляка Кустодиева. Я раскрою, где пила чай его знаменитая купчиха.
Ещё вы узнаете, какую рыбу астраханцы называют «красной», чью икру — «белой». В завершение получите в подарок семейный рецепт сногсшибательных щучьих котлет от моей прабабушки! А также возьмёте на заметку места, где можно попробовать местные деликатесы.
Организационные детали
- Экскурсия предполагает непродолжительное посещение нескольких заведений с дегустацией местных блюд. Еда и напитки в них оплачиваются дополнительно.
- По запросу я могу провести экскурсию для большего числа участников. Стоимость и детали уточняйте в личном сообщении.
Отзывы
Евгений 2025-01-01
Очень понравилось. Ирина чудесный рассказчик и собеседник. Вкус различных вкусностей вспоминаем уже вторые сутки. Рекомендую всем , кто любит вкусно поесть и хорошо душевно поговорить.
Ирина 2024-11-04
Друзья! Если вы первый раз в Астрахани, то рекомендую начинать знакомство с данного гастротура. Это не только вкусное погружение в разнообразие гастрономических блюд этой местности, это интереснейшие истории о развитии города, самобытным и уникальным видением жителей к приготовлению блюд. Все понравилось: атмосфера выбранных мест, гостеприимство персонала, было вкусно. Ирина, спасибо!
Читать весь отзыв
Михаил 2024-10-20
Ирина прекрасный специалист, гид и рассказчик, влюбленная в свой город! Удивительные истории, архитектурные шедевры, жизнь флоры и фауны, гастрономические особенности - прекрасная экскурсия! И конечно очень приятное общение и отзывчивость. Спасибо большое!
Читать весь отзыв
Ирина 2024-09-26
И снова Ирина нас сразила наповал. Рассказала интересно, вкусно, познавательно о кухне любимого города. Всем рекомендую гида Ирину и эту экскурсию. А какая была дегустация неизвестных до этого момента блюд!!!!!!! Спасибо!!!!!!!
Читать весь отзыв
Мила 2024-09-25
Великолепная экскурсия! Отличное название - Астрахань на вкус...отражает суть: здесь и история, и архитектура, и гастрономия! Очень содержательно, душевно, стильно - браво Ирина! - Вы учли все невысказанные пожелания, Вы чувствуете собеседника (туристом не могу себя назвать), делитесь любовью к чудесному городу - АСТРАХАНЬ - какая же она разная и притягательная. Отдельная благодарность за выбор мест, чтобы отведать местные достопримечательности! Одном словом - ВКУСНО!!!
Читать весь отзыв
Roman 2024-09-22
Прекрасный вечер. Прогулялись с Ириной и ни разу не пожалели. Формат этого тура для нас был необычным, вновинку. И нам очень понравилось. Вместе с исторической информацией, Ирина предложила нам попробовать несколько необычных блюд. Пешком пришлось ходить немного и недолго. Все локации рядом. Рекомендации разнообразные - на разный вкус и кошелёк. Учитывайте это и планируйте бюджет соответствующим образом. Всё предложенное мы, конечно же, не смогли заказать и съесть, поэтому в Белугу и Миндаль возвращались в последующие два дня и все рекомендации распробовали! :) Спасибо Ирине за отличные рекомендации и душевную компанию!
Читать весь отзыв
Ирина 2024-09-19
Прекрасная, вкусная, интересная и динамичная экскурсия!! Ирина Очень интересный рассказчик и знаток города, его истории и неочевидных моментов. Моя дочь по завершении экскурсии с восторгом сказала: «Астрахань вторая вкусная кухня после японской»))))) это дорого стоит!!)))
Читать весь отзыв
Сергей 2024-09-18
Все отлично. Ирина очень позитивный, знающий гид. Маршрут небольшой по расстоянию - доступен для всех, но очень интересный и насыщенный. Осмотрели памятники архитектуры в насыщенно представленном в Астрахани стиле Модерн с огромным количеством просто сказочных балконов (такого не видели нигде больше). Под чутким патронажем гида с интересными комментариями отведали напитки и блюда местной кухни и получили рекомендации и советы по дальнейшему исследованию Астрахани. Рекомендую.
Читать весь отзыв
Наталья 2024-08-21
Первый раз были на гастрономической экскурсии! Это бомба!🔥 Особенно если вы любите вкусно поесть🤣 Конечно же Астрахань славится своей кухней, такого количества отличных ресторанов и кафе, где столько блюд из рыбы, мы не встречали нигде( в этом плане Волгоград очень проигрывает). А сколько интересных рецептов мы узнали! Один икряники чего стоили! А калмыцкий чай!!! Сын , правда, заказал вкуснейший борщ с салом, но кто поймет этих подростков 🤣 Ирина нас познакомила не только с местной кухней достойного уровня, но и рассказала много занимательного про город! Хотя куда ещё, до этого мы уже были на 2 экскурсиях Ирины: по Кремлю и по городу( «Влюбиться в Астрахань») - рекомендую 👍 С этим гидом не хочется расставаться, она сделала незабываемым наше пребывание в Астрахани! Теперь Астрахань-в нашем сердце ❤️
Читать весь отзыв
Наталья 2024-07-26
Ирина - хороший рассказчик. Однако, сама концепция дегустации сомнительная. Хотелось бы иметь возможность дегустировать маленькими порциями эндемичные продукты, а не заказывать полноценные порции, переходя из ресторана в ресторан.
Читать весь отзыв