Театрализованный ужин — новый формат гастрономических развлечений с театральным сюжетом. Гости становятся участниками истории в трактире 19 века, узнают о происхождении Калужского теста и общаются за купеческим столом. Хозяин заведения, потомок калужских купцов, и его супруга рассказывают истории, а не профессиональные актеры. Ужин включает кулебяку и другие семейные блюда Рябининых.
Театрализованный ужин – это совершенно новый формат гастрономических развлечений.
Во время ужина примерь на себя образ купца, прими непосредственное участие или стань зрителем в театрализованной истории.
Сюжет заключается а том,что гости приходят в трактир 19 века на ужин к купцу,где узнают историю происхождения знаменитого лакомства Калужское тесто и ведут разговоры за купеческим столом.
В программе участвует хозяин заведения, потомок калужских купцов со своей супругой, а не профессиональные артисты.
Во время ужина у вас будет уникальная возможность насладиться, удивляясь нежному вкусу, тающей во рту многослойной кулебякой
и другими семейными блюдами купцов Рябининых Медынского уезда Калужской губернии.
Кулебяка – это просто чудо русской кухни. И она не имеет ничего общего с тем, что сейчас продают под этим гордым названием в магазинах.
Кулебяка – это не просто пирог,а полноценное сытное горячее блюдо.
Тесто в кулебяке домашнее, свежее, пышное тонкое, а получается такое только в том случае, если сделать тесто своими руками.
Ароматная, румяная, аппетитная кулебяка внутри хранит четыре начинки, которые укладываются слоями. Каждый слой – своя начинка:
– первый слой – рисовая начинка.
– второй слой – ароматная грибная начинка с лучком и морковочкой.
– третий слой – куриная печёночка с миндалем!
– четвертый слой – нежнейшая говядина с копченой паприкой и вялеными помидорчиками.
А чтобы начинки не смешивались, они разделяются блинами
А чаепитие непременно будет со знаменитым лакомством Калужское тесто.
После окончания каждый гость получает сертификат и подарок.
Меню обеда
– Хмельной мёд
-Закуска “Русские традиции”
– Сочевица-курица с чечевицей и томатами.
– Кулебяка с мясом
– Калужское тесто
– Чай из самовара
Детское меню:
– Пельмешки-потешки собственного изготовления.
– Заварные блины со сметаной.
– “Калужское тесто”.
– Морс
Важная информация:
В меню — кулебяка и другие семейные блюда хозяев заведения. Каждый гость получает сертификат и подарок. В экстренных ситуациях администрация кафе оставляет за собой право на замену равноценных блюд на программе.
Предварительная запись обязательна!