• Фабрика шоколада
Приглашаем вас погрузиться вместе с нами в мир шоколада: от какао-бобов до дегустации. Узнайте, как создается настоящий шоколад, и попробуйте лучшие сорта!
Узнать всё о создании шоколада
Вместе с брендом «Amazing Cacao» и проектом «Вкус Петербурга» мы создали уникальную экскурсию, которую проводит Алёна Воол — сертифицированный дегустатор шоколада 2-го уровня по программе IICCT (Международный институт дегустации шоколада и какао).
Во время увлекательного путешествия вы заглянете за кулисы производства и проследите весь путь шоколада — от какао-боба до готовой плитки. Узнаете, как растут какао-плоды, какие существуют сорта бобов и что влияет на вкус и аромат шоколада. Вас ждёт демонстрация всех этапов производства: обжарка, очистка, измельчение, меланжирование, темперирование и формовка плиток.
Экскурсия с дегустацией
Особое внимание — дегустации: вы попробуете жареные какао-бобы разных сортов, различные виды сахара и какао-масла, 6 видов шоколада и 2 варианта горячего шоколада. Также вы познакомитесь с ассортиментом бренда Amazing Cacao.
В завершение экскурсии — приятный бонус: скидка 15% на всю продукцию в фирменном магазине и кафе. Amazing Cacao — это признанный лидер среди российских производителей шоколада премиум-класса.